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Pullulanase do produto comestível, 700 BU/ml das enzimas na indústria alimentar para a produção de xarope alto da glicose
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Jiangsu China |
| Marca: | Boli |
| Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número do modelo: | Pullulanase PU-700 |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Preço: | Negotiable |
| Detalhes da embalagem: | 25kg, cilindros do HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para o líquido |
| Tempo de entrega: | 15-20 dias |
| Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
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Informação detalhada |
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| Grau: | Produto comestível | Forma: | Formulário líquido |
|---|---|---|---|
| Aplicação: | Pullulanase para o açúcar do amido | Enzima declarada: | Pullulanase |
| Nome sistemático: | EC 3.2.1.41, pullulan 6 - glucanohydrolase | Atividade: | 700 BU/ml (mínimo) |
| Realçar: | bacilo enzima do licheniformis,amido que digere a enzima |
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Descrição de produto
Pullulanase PU-700
Uma enzima ideal para a produção de xarope alto da glicose e de xarope alto do maltose.
| Enzima declarada | Pullulanase |
| Nome sistemático | EC 3.2.1.41, pullulan 6 - glucanohydrolase |
| Atividade | 700 BU/ml (mínimo) |
| Aparência | Luz - líquido marrom |
| PH do produto | 3,0 a 5,0 |
| Gravidade específica | 1,10 a 1,20 g/ml |
DESCRIÇÃO
- O Pullulanase PU-700 é derivado das tensões do bacilo licheniformis pela fermentação e pelo processo submersos da extração da refinação. Esta enzima é usada especialmente para o Pullulan do hydrolysisof (um polímero conectado pelo maltotriose com as ligações α-1,6 glycosidic). PU-700 pode eficientemente cortar as ligações α-1,6 glucosidic da amilopectina, a seguir corta a estrutura inteira do ramo para produzir o amyloase.
APLICAÇÃO
- PU-700 é usado tipicamente em combinação com o glucoamylase para a produção de xarope alto da glicose e de xarope alto do maltose
EFEITO DO PH & DA TEMPERATURA NA ATIVIDADE
| pH | Temperatura |
| PU-700 é ativo com escala do pH de 4,0 a 5,0 O pH ótimo é 4,2 a 4,6. |
A variação da temperatura eficaz para PU-700 é 50 a 65°C A variação da temperatura a melhor está dentro de 55 a 65°C. |
BENEFÍCIOS
[Aplicação na produção de xarope alto da glicose]
O Glucoamylase é muito eficaz na hidrólise de alpha-1, ligação 4 glycosidic; contudo, o glucoamylase é lento na hidrólise de alpha-1, 6 ligação glycosidic, a presença de que constitui um obstáculo na produção de xarope da alto-glicose. Usar o pullulanase pode synergize junto com o glucoamylase durante a fase do saccharification, daqui eficazmente melhorar a taxa de hidrólise do amido, reduzir a dosagem do glucoamylase, encurtar o tempo de reação e aumentar o rendimento e a pureza da glicose.
[Aplicação na produção de xarope Extra-alto do Maltose]
Na produção de maltose, a amílase-alfa é usada primeiramente para liquefazer o amido, a seguir a amílase-alfa ou a beta-amílase fungosa serão usadas para decompor o amido, assim que o índice do maltose do produto final é aproximadamente 50% a 60%, referido como um xarope do maltose da elevação. Quando o efeito sinérgico do uso do pullulanase com amílase-alfa e beta-amílase, o índice do maltose no produto final puder alcançar mais de 80%, daqui produza o xarope Exltra-alto do Maltose.
| Certificado: | Halal, kosher | |||||||
| Tempo de conservação e armazenamento: |
O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.
Seu tempo de conservação será dezoito-meses se este produto está sendo loja corretamente em 0∼10°C.
Armazenamento e/ou condições adversas prolongados tais como mais altas temperaturas pode conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, deve assim ser evitado. |
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