• 10000 U/ml estabilidade líquida do superior do produto comestível da enzima do suco/Cellulase
10000 U/ml estabilidade líquida do superior do produto comestível da enzima do suco/Cellulase

10000 U/ml estabilidade líquida do superior do produto comestível da enzima do suco/Cellulase

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Jiangsu, China
Marca: Boli
Certificação: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número do modelo: Cellulase CE-100

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 400Kg
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC
Tempo de entrega: 15-20 dias
Termos de pagamento: T/T, L/C, D/P
Habilidade da fonte: 1000MT a 1500MT pelo ano
Melhor preço Contato

Informação detalhada

Grau: Produto comestível Aparência: Líquido ambarino
Aplicação: para o suco Porduction Enzima: Cellulase
Atividade: 10.000 U/ml (mínimo) Certificação: Halal and Kosher
Formulário físico: Líquido
Realçar:

cellulase de niger do aspergilo

,

cellulase do reesei do trichoderma

Descrição de produto

 

 

Cellulase CE-100 do produto comestível para o processamento de suco

 

 

Halal & kosher certificados

 

 

APLICAÇÃO:

  • A maioria de frutas e legumes contêm a celulose nos vários graus.
  • Nas frutas e legumes que processam, o uso do cellulase pode fazer o tecido de planta que amacia, melhorar o gosto e simplificar o processo.
  • Na preparação de vegetais desidratados tais como cenouras, as batatas e semelhante, o tratamento apropriado com o cellulase seguido pela desidratação podem melhorar o cozimento e a recuperação dos vegetais desidratados.
  • Além, a degradação de materiais celulósicos pelo cellulase não pode somente melhorar o rendimento do suco mas igualmente esclarecer os produto acabados dramaticamente.

 

DESCRIÇÃO

  • O Cellulase CE-100 é uma preparação de enzima líquida derivada da cultura do reesei de Trichoderma com o processo submerso da fermentação, da extração e de refinação. Consiste no endoglucanase, no Ⅱ de Cellobiohydrolase e no β-glucosidase, com efeitos principais em β-1, 4 ligações das moléculas da celulose. Pode decompor a estrutura da celulose e degradá-la em oligosaccharides e em glicose.
Enzima declarada Cellulase
Nome sistemático EC 3.2.1.4, 4 glucanohydrolase do β-D-glucan 4
Aparência Líquido ambarino
Atividade de enzima 10.000 U/ml (mínimo)



EFEITO DO PH

  • A escala eficaz do pH de CE-100 é 4,0 a 6,5; o pH o melhor é 4,8 (veja figura 1).


EFEITO DA TEMPERATURA

  • Variação da temperatura eficaz: 30 a 70°C; a temperatura ótima é 55°C (veja figura 2). A inativação pode ser conseguida completamente na temperatura acima de 80°C em 10 minutos.
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Certificado: Halal, kosher
Pacote: cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC
Tempo de conservação e armazenamento:

O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.

 

Seu tempo de conservação será dezoito meses se este produto é armazenado corretamente em 0∼10°C.

 

O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.

 
 

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