10000 U/ml estabilidade líquida do superior do produto comestível da enzima do suco/Cellulase
Detalhes do produto:
Lugar de origem: | Jiangsu, China |
Marca: | Boli |
Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número do modelo: | Cellulase CE-100 |
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
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Preço: | Negotiable |
Detalhes da embalagem: | cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC |
Tempo de entrega: | 15-20 dias |
Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
Informação detalhada |
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Grau: | Produto comestível | Aparência: | Líquido ambarino |
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Aplicação: | para o suco Porduction | Enzima: | Cellulase |
Atividade: | 10.000 U/ml (mínimo) | Certificação: | Halal and Kosher |
Formulário físico: | Líquido | ||
Realçar: | cellulase de niger do aspergilo,cellulase do reesei do trichoderma |
Descrição de produto
Cellulase CE-100 do produto comestível para o processamento de suco
Halal & kosher certificados
APLICAÇÃO:
- A maioria de frutas e legumes contêm a celulose nos vários graus.
- Nas frutas e legumes que processam, o uso do cellulase pode fazer o tecido de planta que amacia, melhorar o gosto e simplificar o processo.
- Na preparação de vegetais desidratados tais como cenouras, as batatas e semelhante, o tratamento apropriado com o cellulase seguido pela desidratação podem melhorar o cozimento e a recuperação dos vegetais desidratados.
- Além, a degradação de materiais celulósicos pelo cellulase não pode somente melhorar o rendimento do suco mas igualmente esclarecer os produto acabados dramaticamente.
DESCRIÇÃO
- O Cellulase CE-100 é uma preparação de enzima líquida derivada da cultura do reesei de Trichoderma com o processo submerso da fermentação, da extração e de refinação. Consiste no endoglucanase, no Ⅱ de Cellobiohydrolase e no β-glucosidase, com efeitos principais em β-1, 4 ligações das moléculas da celulose. Pode decompor a estrutura da celulose e degradá-la em oligosaccharides e em glicose.
Enzima declarada | Cellulase |
Nome sistemático | EC 3.2.1.4, 4 glucanohydrolase do β-D-glucan 4 |
Aparência | Líquido ambarino |
Atividade de enzima | 10.000 U/ml (mínimo) |
EFEITO DO PH
- A escala eficaz do pH de CE-100 é 4,0 a 6,5; o pH o melhor é 4,8 (veja figura 1).
EFEITO DA TEMPERATURA
- Variação da temperatura eficaz: 30 a 70°C; a temperatura ótima é 55°C (veja figura 2). A inativação pode ser conseguida completamente na temperatura acima de 80°C em 10 minutos.
Certificado: | Halal, kosher | |||||||
Pacote: | cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC | |||||||
Tempo de conservação e armazenamento: |
O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.
Seu tempo de conservação será dezoito meses se este produto é armazenado corretamente em 0∼10°C.
O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados. |