• Enzimas ácidas da fabricação de cerveja do AP -500 do Protease do produto comestível para o álcool e a fabricação de cerveja
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Enzimas ácidas da fabricação de cerveja do AP -500 do Protease do produto comestível para o álcool e a fabricação de cerveja

Enzimas ácidas da fabricação de cerveja do AP -500 do Protease do produto comestível para o álcool e a fabricação de cerveja

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Jiangsu, China
Marca: Boli
Certificação: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número do modelo: Protease ácido AP-500

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 400Kg
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC
Tempo de entrega: 15-20 dias
Termos de pagamento: T/T, L/C, D/P
Habilidade da fonte: 1000MT a 1500MT pelo ano
Melhor preço Contato

Informação detalhada

Atividade: 50.000 U/ml (mínimo) Lugar de origem: Jiangsu, China (continente)
certificado: ISO9001 Halal, kosher, ISO14001, ISO22000 apperence: luz - líquido marrom
Enzima declarada: Protease ácido Aplicação: Enzima para o álcool e a fabricação de cerveja
Realçar:

fabricação de cerveja alfa e beta da amílase

,

enzimas da cerveja

Descrição de produto

Enzimas ácidas da fabricação de cerveja do AP -500 do Protease do produto comestível para o álcool e a fabricação de cerveja

 

Álcool e enzima da fabricação de cerveja com o certificado Halal e kosher

 

Protease ácido AP-500 

Atividade 50.000 U/ml

 

Enzima declarada Protease ácido
Nome sistemático EC 3.4.23.18
Atividade 50.000 U/ml (mínimo)
Aparência Luz ao líquido do marrom escuro
PH do produto 2.5~5.0
Gravidade específica 1,15 a 1,25 g/ml

 

 

O Protease ácido AP-500 é produzido das tensões selecionadas do aspergilo niger com a fermentação e o processo submersos da extração da refinação. Pode catalisar a hidrólise das proteínas sob circunstâncias ácidas. AP-500 é aplicável à hidrólise das proteínas com meio ácido.

 

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Protease ácido AP-500, escuro à luz - líquido marrom

 

VANTAGENS

 

1) Promova as partículas de matéria prima a ser dissolvidas facilmente e rapidamente
AP-500 pode hydrolyze as proteínas das matérias primas, destrói assim a estrutura intersticial da parede de pilha de grânulo do amido, para liberar o amido envolvido nos grânulo, que é conducente ao saccharification.

 

2) Benéfico à fermentação da concentração alta
Na fermentação da concentração alta do álcool, é principalmente deficiências nutritivas um pouco do que a acumulação de álcool isso conduz à diminuição da atividade da fermentação. Os ácidos aminados livres (FÃ) não podem somente encurtar o ciclo da fermentação mas igualmente aumentar a saída do álcool, não melhoram a tolerância do álcool etílico e a taxa de sobrevivência de fermentos. Consequentemente, AP-500 é o melhor nutriente para o crescimento e o acelerador do fermento para a fermentação.

 

3) Promova a reprodução e o crescimento dos fermentos
O amino nitrogênio livre (FAN) é a fonte a mais eficaz do nitrogênio para fermentos. Adicionar AP-500 durante a fermentação alcoólica pode eficazmente hydrolyze proteínas e peptides nas matérias primas para gerar o FÃ que os fermentos podem absorver, assim promover o crescimento dos fermentos, aumentar as quantidades de fermentos na erva-benta fermentada, e encurtar o ciclo da fermentação.

 

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CONDIÇÕES DA APLICAÇÃO E EFEITO DOS ÍONS NA ATIVIDADE

 

 

pH Temperatura Efeito de íons do metal

 AP-500 trabalha no pH de 2,0 a 6,0

 

 com seu pH ótimo de 2,5 a 3,5.

 AP-500 pode trabalhar de 30 a 65°C com uma variação da temperatura ótima de 40 a 50°C.  AP-500 é ativado por Mn2+, por Ca2+ e por Mg2+, e inibido por Cu2+, por Hg2+ e por Al3+.

 

 

DIRETRIZES DE USO
Na fermentação intermitente, AP-500 deve ser adicionado ao mesmo tempo quando o tanque de fermentação é enchido com o um terço dos materiais. Na fermentação contínua, este produto da enzima deve ser adicionado consecutivamente segundo a quantidade de erva-benta do saccharification alimentada na entrada do tanque de fermentação.

 

 

TEMPO DE CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

O tempo de conservação típico é seis meses se este produto é armazenado em 0∼ 10°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar. O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.

 

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