 |
Enzimas ácidas da fabricação de cerveja do AP -500 do Protease do produto comestível para o álcool e a fabricação de cerveja
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Jiangsu, China |
| Marca: | Boli |
| Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número do modelo: | Protease ácido AP-500 |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Preço: | Negotiable |
| Detalhes da embalagem: | cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC |
| Tempo de entrega: | 15-20 dias |
| Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
|
Informação detalhada |
|||
| Atividade: | 50.000 U/ml (mínimo) | Lugar de origem: | Jiangsu, China (continente) |
|---|---|---|---|
| certificado: | ISO9001 Halal, kosher, ISO14001, ISO22000 | apperence: | luz - líquido marrom |
| Enzima declarada: | Protease ácido | Aplicação: | Enzima para o álcool e a fabricação de cerveja |
| Realçar: | fabricação de cerveja alfa e beta da amílase,enzimas da cerveja |
||
Descrição de produto
Álcool e enzima da fabricação de cerveja com o certificado Halal e kosher
Protease ácido AP-500
Atividade 50.000 U/ml
| Enzima declarada | Protease ácido |
| Nome sistemático | EC 3.4.23.18 |
| Atividade | 50.000 U/ml (mínimo) |
| Aparência | Luz ao líquido do marrom escuro |
| PH do produto | 2.5~5.0 |
| Gravidade específica | 1,15 a 1,25 g/ml |
O Protease ácido AP-500 é produzido das tensões selecionadas do aspergilo niger com a fermentação e o processo submersos da extração da refinação. Pode catalisar a hidrólise das proteínas sob circunstâncias ácidas. AP-500 é aplicável à hidrólise das proteínas com meio ácido.
Protease ácido AP-500, escuro à luz - líquido marrom
VANTAGENS
1) Promova as partículas de matéria prima a ser dissolvidas facilmente e rapidamente
AP-500 pode hydrolyze as proteínas das matérias primas, destrói assim a estrutura intersticial da parede de pilha de grânulo do amido, para liberar o amido envolvido nos grânulo, que é conducente ao saccharification.
2) Benéfico à fermentação da concentração alta
Na fermentação da concentração alta do álcool, é principalmente deficiências nutritivas um pouco do que a acumulação de álcool isso conduz à diminuição da atividade da fermentação. Os ácidos aminados livres (FÃ) não podem somente encurtar o ciclo da fermentação mas igualmente aumentar a saída do álcool, não melhoram a tolerância do álcool etílico e a taxa de sobrevivência de fermentos. Consequentemente, AP-500 é o melhor nutriente para o crescimento e o acelerador do fermento para a fermentação.
3) Promova a reprodução e o crescimento dos fermentos
O amino nitrogênio livre (FAN) é a fonte a mais eficaz do nitrogênio para fermentos. Adicionar AP-500 durante a fermentação alcoólica pode eficazmente hydrolyze proteínas e peptides nas matérias primas para gerar o FÃ que os fermentos podem absorver, assim promover o crescimento dos fermentos, aumentar as quantidades de fermentos na erva-benta fermentada, e encurtar o ciclo da fermentação.
CONDIÇÕES DA APLICAÇÃO E EFEITO DOS ÍONS NA ATIVIDADE
| pH | Temperatura | Efeito de íons do metal |
|
AP-500 trabalha no pH de 2,0 a 6,0
com seu pH ótimo de 2,5 a 3,5. |
AP-500 pode trabalhar de 30 a 65°C com uma variação da temperatura ótima de 40 a 50°C. | AP-500 é ativado por Mn2+, por Ca2+ e por Mg2+, e inibido por Cu2+, por Hg2+ e por Al3+. |
DIRETRIZES DE USO
Na fermentação intermitente, AP-500 deve ser adicionado ao mesmo tempo quando o tanque de fermentação é enchido com o um terço dos materiais. Na fermentação contínua, este produto da enzima deve ser adicionado consecutivamente segundo a quantidade de erva-benta do saccharification alimentada na entrada do tanque de fermentação.
TEMPO DE CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO
O tempo de conservação típico é seis meses se este produto é armazenado em 0∼ 10°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar. O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.