Descrição de produto

Protease ácido certificado Halal & kosher AP-050

Descrição

• O Protease ácido AP-050 é produzido das tensões selecionadas do aspergilo niger com os processos submersos da fermentação, da extração e de refinação.
• Pode catalisar a hidrólise de proteínas de vegetal e animal sob circunstâncias ácidas.
• AP-050 encontrou sua aplicação larga na indústria alimentar, incluindo a produção do álcool, da fermentação, da cervejaria, da cerveja e de vinho.
• É igualmente apropriado para o uso do não-alimento, tal como a indústria de couro.

Características de produto

Aplicações e benefícios

[Produção do álcool]

• O uso de AP-050 na produção do álcool dos materiais do amido pode acelerar a fermentação e uplift rendimentos do álcool.

[Indústria alimentar]

• O uso de AP-050 na indústria alimentar pode ajudar a aumentar o índice de ácido aminado do alimento, melhora assim sabores e qualidades do pão, das cookies, dos bolos e das salsichas.

[Fabricação de cerveja de cerveja]

• O uso de AP-050 na fabricação de cerveja de cerveja pode diminuir o índice do diacetyl, encurta assim o tempo da fabricação de cerveja.

[Processamento de couro]

• AP-050 pode ser usado para amaciar o couro, permite a tingidura fácil, mão-sensação completa, melhora o brilho do couro e da pele.

Efeito do pH

• A escala eficaz do pH para AP-050 é 2.0∼6.0. Sua escala a melhor do pH é 2.5∼3.5. Veja figura 1.

Efeito da temperatura

• AP-050 pode trabalhar em 30°C∼65°C, com uma variação da temperatura a melhor 40^OC ∼50°C. que a situação ótima exata da temperatura depende do tempo de processamento real, pH, natureza e concentração de carcaças. Veja figura 2.

Inibidores

• AP-050 é ativado por íons^do manganês²⁺, ^doCa²⁺ e^do magnésio²⁺ enquanto inibido por íons do metal pesado tais como o Cu²⁺, ohectograma²⁺ e o Al³⁺.

Empacotamento

• AP-050 está disponível em cilindros do HDPE 25kg ou 30kg e em totalizadores de 1125kg IBC. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.

Armazenamento & armazenamento

• AP-050 foi formulado especialmente para a estabilidade ótima. O tempo de conservação típico é seis meses se este produto é armazenado em 0∼ 10°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.
• O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.