50000 U/ml de enzimas Proteolytic de pureza alta para a fabricação de cerveja da fermentação do álcool
Detalhes do produto:
Lugar de origem: | Jiangsu, China |
Marca: | Boli |
Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número do modelo: | Protease ácido AP-050 |
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
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Preço: | Negotiable |
Detalhes da embalagem: | cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totess de 1125kg IBC |
Tempo de entrega: | 15-20 dias |
Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
Informação detalhada |
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Tensão: | Aspergilo niger | Forma: | Formulário líquido |
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Aplicação: | AP-050 encontrou sua aplicação larga na indústria alimentar, incluindo a produção do álcool, da ferm | Enzima: | Protease |
Atividade:: | 50.000 U/ml (mínimo) | Lugar de origem: | Jiangsu, China (continente) |
Realçar: | protease do ácido aspartic,enzima alcalina do protease |
Descrição de produto
Protease ácido líquido AP-050
Halal & kosher certificados
Descrição:
- O Protease ácido AP-050 é produzido das tensões selecionadas do aspergilo niger com os processos submersos da fermentação, da extração e de refinação. Pode catalisar a hidrólise de proteínas de vegetal e animal sob circunstâncias ácidas. AP-050 encontrou sua aplicação larga na indústria alimentar, incluindo a produção do álcool, da fermentação, da cervejaria, da cerveja e de vinho. É igualmente apropriado para a alimentação animal e a indústria de couro.
Características de produto:
Enzima declarada: | Protease ácido |
Nome sistemático: | EC 3.4.23.18 |
Atividade: | 50.000 U/ml (mínimo) |
Aparência: | Luz ao líquido do marrom escuro |
PH do produto: | 2,5∼5,0 |
Efeito do pH:
- A escala eficaz do pH para AP-050 é 2.0∼6.0. Sua escala a melhor do pH é 2.5∼3.5. Veja figura 1.
Efeito da temperatura:
- AP-050 pode trabalhar em 30°C∼65°C (86∼149oF), com uma variação da temperatura a melhor 40OC ∼50°C (104de ∼122oF).
- A situação ótima exata da temperatura depende do tempo de processamento, do pH, da natureza da carcaça e da concentração reais. Veja figura 2.
Efeito de íons do metal
AP-050 é ativado por íonsdo manganês2+, doCa2+ edo magnésio2+ enquanto inibido por íons do metal pesado tais como o Cu2+, ohectograma2+ e o Al3+.
Aplicações e benefícios
[Produção do álcool]
- O uso de AP-050 na produção do álcool dos materiais do amido pode acelerar a fermentação e uplift rendimentos do álcool.
[Indústria alimentar]
- O uso de AP-050 na indústria alimentar pode ajudar a aumentar o índice de ácido aminado do alimento, melhora assim sabores e qualidades do pão, das cookies, dos bolos e das salsichas.
[Produção da cerveja]
- O uso de AP-050 na produção da cerveja pode diminuir o índice do diacetyl, encurta assim o tempo da fabricação de cerveja.
[Alimentação animal]
- O uso de AP-050 pode converter as proteínas contidas no ingrediente em peptides, daqui facilita a digestão e a absorção da proteína por animais.
[Processamento de couro]
- AP-050 pode ser usado para amaciar o couro, permite a tingidura fácil, mão-sensação completa, melhora o brilho do couro e da pele.
Empacotamento:
- AP-050 está disponível em cilindros do HDPE 25kg ou 30kg e em totalizadores de 1125kg IBC. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.
Armazenamento:
- AP-050 foi formulado especialmente para a estabilidade ótima.
- O tempo de conservação típico é seis meses se este produto é armazenado em 0∼ 10°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar. O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.
Manipulação segura das enzimas:
- A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. As proteínas atuais em AP-050 podem causar a reação alérgica nos indivíduos sensibilizados que poderiam necessitar a atenção médica imediata.
- Em caso do contato com pele ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos.
- Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados material da segurança.