A enzima Pectic ácida da atividade estável reduz eficientemente o processamento de suco de fruto da viscosidade do suco
Detalhes do produto:
Lugar de origem: | Jiangsu, China |
Marca: | Boli |
Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número do modelo: | Pectinase ácido PE-500 |
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
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Preço: | Negotiable |
Detalhes da embalagem: | totalizadores de 1125kg IBC |
Tempo de entrega: | 15-20 dias |
Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
Informação detalhada |
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Grau: | Produto comestível | Aparência: | líquido bege |
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Aplicação: | Enzima para o processamento de suco | Enzima: | Pectinase ácido |
Lugar de origem: | Jiangsu, China (continente) | Atividade: | 50.000 U/ml (mínimo) |
Realçar: | pectinase de niger do aspergilo,enzimas do suco de fruto |
Descrição de produto
Pectinase do produto comestível (líquido) para o processamento de suco de fruto
Certificado Halal & kosher
Reduza eficientemente a viscosidade do suco,
Melhore a taxa de filtragem & acelere o processo efficienty,
Melhore a qualidade de produto, uma mais baixa despesa de fabrico,
Mais rendimento do suco
- O Pectinase PE-500 é derivado das tensões altamente ativas de niger do aspergilo com a extração da cultura e o processo de refinação submersos. PE-500 é uma preparação do multi-componente composta pelo pectinesterase, pelo polygalacturonase, pelo pectinlyase que joga os papéis da lipólise, da hidrólise e da pirólise respectivamente na formação de ácido galacturonic, de ácido galacturonic oligomeric, de ácido galacturonic não saturado e de ácido galacturonic oligomeric, etc.
- PE-500 é aplicado principalmente à trasformação de frutos das uvas, as maçãs, as morangos, o espinho, os frutos do dragão, o espinheiro cerval de mar, o quivi, o abacaxi e pera espinhosa, etc. É igualmente apropriado para a desnudação endothelial das sementes e do alho dos lótus, assim como fora de envolver a roupa das laranjas. PE-500 é usado como um agente de esclarecimento muito eficaz na indústria de alimento e de bebidas. Pode reduzir a viscosidade do suco, melhorar a taxa de filtragem e o rendimento do suco, e esclarecer sucos de fruto e ratafee.
Enzima declarada | Pectinase |
Aparência | Líquido de Brown do Sepia |
Atividade de enzima | 50.000 U/ml (mínimo) |
PH do produto | 3,0 a 5,0 |
Gravidade específica | 1,25 g/ml (máximo) |
Lugar de origem | Jiangsu, Chian (continente) |
EFEITO DO PH, DA TEMPERATURA & DOS ÍONS DO METAL NA ATIVIDADE
pH | Temperatura | Íons do metal |
PH eficaz: 3,0 ~ 6,0. PH ótimo: 3,5 ~ 5,5. |
A temperatura eficaz está abaixo de 45°C. Variações da temperatura ótimas de 45 a 50°C. Em uma temperatura de 60°C por 15 minutos, este produto permanecerá sua atividade 23% enzimático. |
Inibidores: Íons do íon, do cálcio, do zinco e da lata. |
Pacote: |
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Tempo de conservação e armazenamento: |
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