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GC de Glucanase do pó beta - 0400 para fabricar cerveja, enzimas biológicas do produto comestível
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Jiangsu, China |
| Marca: | Boli |
| Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número do modelo: | Beta-Glucanase GC-0400 |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Preço: | Negotiable |
| Detalhes da embalagem: | cilindros do cartão 25kg ou sacos de papel impermeáveis de kraft |
| Tempo de entrega: | 15-20 dias |
| Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
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Informação detalhada |
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| Atividade: | 40.000 U/g (mínimo) | Certificado: | Halal, kosher |
|---|---|---|---|
| Enzima declarada: | Beta-Glucanase | Aplicação: | Enzima para o álcool e a fabricação de cerveja |
| Formulário físico: | Pó | Nome sistemático:: | EC 3.2.1.6, 1,3 (ou) - beta-D-glucan 4 3(4) - glucanohydrolase |
| Realçar: | beta enzima do glucanase,enzima do saccharification |
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Descrição de produto
Enzima da fabricação de cerveja do produto comestível
Beta-Glucanase GC-0400
(Halal e kosher certificados)
Um pó beta-Glucanase para a fabricação de cerveja de cerveja, o suco que processam e a fatura de vinho, capaz para reduzir a viscosidade do wort, para acelerar a filtragem, para remover o embaçamento de frio causado pelo β-glucan, melhora a claridade do wort.
| Enzima declarada | Beta-Glucanase |
| Nome sistemático | EC 3.2.1.6, 1,3 (ou) - beta-D-glucan 4 3(4) - glucanohydrolase |
| Aparência | Pó marrom amarelo |
| Atividade | 40.000 U/g (mínimo) |
BENEFÍCIOS
Beta-Glucanase GC-0400 é produzido pela fermentação submersa e por processo avançado da extração. É o endoglucanase que hydrolyzes especificamente os enlaces beta-1,3 e beta-1,4 glycosidic do Beta-Glucan para produzir o oligosaccharide que contém a unidade de glicose 3~5 e a glicose. Contém uma determinada quantia do hemicellulase e pode eficazmente dividir o beta-glucan na parede de pilha do endosperma do trigo e do cereal. É amplamente utilizado na fabricação de cerveja de cerveja, no processamento de suco e nas indústrias da fatura de vinho.
O uso de beta-Glucanase GC-0400 dá os seguintes benefícios à cervejaria da cerveja:
1) Reduza a viscosidade do wort
2) Melhore a velocidade da filtragem e a claridade do wort
3) Aumente a estabilidade coloidal da cerveja para remover o embaçamento frio causado pelo β-glucan
4) A degradação do β-glucan, melhora a eficiência da filtragem no processo de produção de cerveja de esboço pura, estende a vida da membrana da filtragem
PH E TEMPERATURA DA APLICAÇÃO
| pH | Temperatura |
| GC-0400 trabalha eficazmente na escala do pH de 3,5 a 6,5 com seu pH ótimo de 4,5 a 5,5. | GC-0400 trabalha eficazmente de 30 a 65°C com sua temperatura ótima de 37 a 55°C. Esta enzima será neutralizada completamente em temperaturas acima de 80°C por 10 minutos. |
