Enzima 240000 U da amílase-alfa do pó da concentração alta/pH do produto comestível de g baixo
Detalhes do produto:
Lugar de origem: | Jiangsu China |
Marca: | Boli |
Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número do modelo: | amílase-alfa Calor-estável HT-2400 |
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
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Preço: | Negotiable |
Detalhes da embalagem: | cilindros do cartão 25kg ou sacos de papel impermeáveis de kraft |
Tempo de entrega: | 15-20 dias |
Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
Informação detalhada |
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Grau: | Produto comestível | Aplicação: | amílase-alfa Calor-estável para o açúcar do amido |
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Aparência: | Luz - pó amarelo | UMIDADE:: | 8% (máximo) |
Nome sistemático: | EC.3.2.1.1, glucanohydrolase de α-1,4-glucan 4 | Atividade: | 40.000 U/g (mínimo) |
Realçar: | amílase pulverizada da enzima,amílase-alfa fungosa |
Descrição de produto
amílase-alfa Calor-estável HT-2400
Produto comestível, baixo pH, pó da amílase da concentração alta
Estabilidade superior com baixo pH
Diminua a viscosidade do amido rapidamente
Elimine a formação de substâncias indesejáveis da cor e de açúcares não-fermentable
Liquefação eficaz de vários materiais do amido, tais como tapiocas, milho, trigo, arroz, etc.
Nenhuma necessidade de adicionar o íon do cálcio sob circunstâncias de processamento da maioria
DESCRIÇÃO
a amílase-alfa Calor-estável HT-2400 é derivada das tensões non-genetically alteradas do bacilo licheniformis pela extração submersa da fermentação e da refinação.
HT-2400 é um endoamylase, que diminua rapidamente a viscosidade de uma solução gelatinosa do amido aleatoriamente hydrolyzing o amido, o glycogen e os seus produtos da degradação dentro do α-1, 4 ligações glucosidic para produzir dextrinas e oligosaccharides solúveis. Pode ser aplicado sem adicionar íons do cálcio durante o processo da liquefação de produção.
Como uma amílase-alfa muito robusta com baixa tolerância do pH, HT-2400 é extensamente aplicável à produção de açúcar e de fabricação de cerveja do amido.
CARACTERÍSTICAS DE PRODUTO
Enzima declarada | Amílase-alfa |
Nome sistemático | EC.3.2.1.1, glucanohydrolase de α-1,4-glucan 4 |
Atividade | 240.000 U/g (mínimo) |
Aparência | Luz - pó amarelo |
Umidade: | 8% (máximo) |
PERFIL DO PH & DE TEMPERATURA
- HT-2400 é ativo com escala 5,0 7,0 do pH, o pH ótimo é 5,4 a 6,0.
- Para a liquefação do intervalo, a temperatura a melhor de HT-2400 está acima de 90°C.
- Liquefaz carcaças do amido prontamente no°C 95 a 97 e mantém altamente ativo em 100°C.
- Para a liquefação consecutiva, HT-2400 demonstra a estabilidade térmica excepcional em temperaturas até o°C 105 a 110, mantém sua estabilidade por 5 a 7 minutos, mantém-se na liquefação rápida e completa.
DIRETRIZ DE USO
- Geralmente, primeiramente ajuste o pH a 5.4-6.0 e adicione então o cálcio 20 a 50 ppm antes de adicionar HT-2400. O cálcio não é precisado quando o água da torneira é usado. Depois que a enzima é adicionada, aqueça a pasta para liquefazer.
- A dosagem de HT-2400 depende da situação real tal como o amido, a concentração da carcaça e as outras condições de processamento.
- Para aperfeiçoar a dosagem, recomenda-se conduzir um número de experimentações da liquefação antes do uso corrente deste produto.
- Um bom ponto de partida para a taxa de dosagem é 0,03 a 0.08kg/TDS.
EMPACOTAMENTO
- HT-2400 é empacotado em cilindros do cartão 25kg ou em sacos de papel de kraft.
- O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.
ARMAZENAMENTO
- HT-2400 foi formulado para a estabilidade ótima.
- O tempo de conservação típico é seis meses de armazenagem fornecida abaixo de 25°C (77°F) no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.
- Seu tempo de conservação é dezoito meses se é armazenado corretamente em 0~10°C (32~50°F).
- O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.
SEGURANÇA & MANIPULAÇÃO DA ENZIMA
- A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada.
- Em caso do contato com pele ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos.
- Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados da segurança.