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Glucoamylase PUREMEI GDS para o aspergilo de cozimento Niger Enzyme 300.000 U/G
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Jiangsu, China |
| Marca: | Boli |
| Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número do modelo: | Glucoamylase PUREMEI GDS |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 400kg |
|---|---|
| Preço: | Negotiable |
| Detalhes da embalagem: | sacos de papel de 25kg kraft ou cilindros do cartão |
| Tempo de entrega: | 15-20 dias |
| Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
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Informação detalhada |
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| Categoria: | Produto comestível | Aplicação: | Cozimento |
|---|---|---|---|
| Enzimas: | Glucoamylase | Atividade: | 300,000U/g |
| Certificado: | Certificados Halal e Kosher | Aparência: | Luz ao pó marrom escuro |
| Realçar: | Aspergilo de cozimento Niger Enzyme,Glucoamylase de cozimento de 300000 enzimas de U/G,Enzimas de cozimento certificadas kosher |
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Descrição de produto
Descrição
PUREMEI GDS é um glucoamylase da alimento-categoria produzido das tensões clássicas do aspergilo niger com os processos submersos da fermentação, da extração e de refinação. PUREMEI GDS tem uma taxa de conversão alta das carcaças amidoados em açúcares fermentable. Pode hydrolyze α-D-1, 4 ligações glucosidic da extremidade dediminuição dos amidos um após o outro. Pode igualmente lentamente hydrolyze o α-D-1, 6 ligações do ramo do glucósido do amido e fender o α-1, 3 ligações para liberar a glicose.
PUREMEI GDS é uma enzima do pó projetada especialmente para o saccharification no cozimento.
Características de produto
| Enzima declarada: | Glucoamylase |
| Nome sistemático: | EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucan |
| Aparência: | Pó marrom pálido |
| Atividade: | 300.000 U/g (mínimo) |
| Umidade: | 8% (máximo) |
o *Colour pode variar do grupo para tratar. A intensidade da cor não é uma indicação da atividade de enzima.
Efeito do pH
O pH ótimo para PUREMEI GDS é 3,5 a 4,5. Veja figura 1.
Efeito da temperatura
PUREMEI GDS pode trabalhar em temperaturas de 30 a 65°C. Sua variação da temperatura ótima é 55 a 60°C. Veja figura 2.
Aplicação e benefícios
O uso de PUREMEI GDS dá os seguintes benefícios para cozer:
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l tensões alteradas Não-genéticas para assegurar a segurança l aumenta o índice da glicose nas farinhas, oferece suficientes nutrientes para a fermentação de fermento l aumenta a capacidade da fermentação da massa para produzir o biogás, amplia o volume do naco l aumenta o índice da glicose nas farinhas, que é conducente à reação do Maillard, melhora assim a cor da pele e os sabores dos pães
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Empacotamento, armazenamento & tempo de conservação
O empacotamento padrão do ² é cilindros do cartão 20kg alinhados com sacos de plástico da alimento-categoria ou sacos de papel de 20kg kraft. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.
O tempo de conservação típico do ² é 24 meses em 0∼25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar direta. Seu tempo de conservação será prolongado se é armazenado corretamente em 0∼10°C.
O ² mantém-se na sala de armazenamento limpo, fresco e seco. O armazenamento e/ou as condições adversas prolongadas tais como a umidade e umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem.
Manipulação segura das enzimas
A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com a pele ou os olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados material da segurança.