Glucoamylase de cozimento do pó da enzima do Saccharification
Detalhes do produto:
Lugar de origem: | Jiangsu, China |
Marca: | Boli |
Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número do modelo: | Glucoamylase PUREMEI GDS |
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: | 400kg |
---|---|
Preço: | Negotiable |
Detalhes da embalagem: | cilindros do cartão 25kg ou sacos de papel impermeáveis de kraft |
Tempo de entrega: | 15-20 dias |
Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
Informação detalhada |
|||
Aplicação: | Cozimento | Enzima: | Glucoamylase |
---|---|---|---|
Atividade: | 300,000U/g | Certificado: | Halal e kosher certificado |
Aparência: | Luz ao pó marrom escuro | Nome sistemático: | EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucan |
Realçar: | enzima de cozimento do saccharification,enzima de cozimento do glucoamylase,enzima de cozimento do saccharification |
Descrição de produto
Saccharification na enzima de cozimento
Pulverize o Glucoamylase com atividade alta
DESTAQUE DO PRODUTO:
O glucoamylase de Não-GMO da concentração alta (EC 3.2.1.3, um glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucan) assegura os seguintes benefícios para a padaria.
---O índice da glicose dos aumentos nas farinhas, oferece suficientes nutrientes para a fermentação de fermento
---Aumenta a fermentação da massa e a sua capacidade da produção do biogás, daqui amplia o volume do naco
---Conducente à reação do Maillard, melhora assim a cor da pele e os sabores do pão
---Pode ser usado na massa congelada e permitir fermentos de trabalhar rapidamente na massa congelada
ESPECIFICAÇÕES DE PRODUTO:
O Glucoamylase PUREMEI GDS é feito das tensões de Não-GMO do aspergilo niger usando a fermentação submersa, extração e refinando técnicas. PUREMEI GDS tem uma taxa de conversão alta das carcaças amidoados em açúcares fermentable. PUREMEI GDS pode hydrolyze α-D-1, 4 ligações glucosidic da extremidade dediminuição do amido um em seguida. Pode igualmente hydrolyze o α-D-1, 6 ligações do ramo do glucósido do amido e fende o α-1, 3 ligações para liberar a glicose.
Enzima declarada | Glucoamylase |
Nome sistemático | EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucan |
Organismo da produção | Aspergilo niger |
Método de produção | Produzido por processos submersos da fermentação, da extração e de refinação |
Atividade | 300.000 U/g (mínimo) |
Aparência | Esbranquiçado para empalidecer o pó marrom |
Umidade | 8% (máximo) |
Ingredientes | Proteína de enzima, glicose |
PERFIL DO PH E DE TEMPERATURA
- O pH ótimo para PUREMEI GDS é 4,0 t o 4,5.
- A variação da temperatura eficaz para PUREMEI GDS é 30 a 65°C.
- A temperatura ótima para PUREMEI GDS é 55 a 60°C.
FIGURA 1 EFEITO DO PH NA ATIVIDADE FIGURA 2 EFETUA DA TEMPERATURA NA ATIVIDADE
EMPACOTAMENTO
PUREMEI GDS é empacotado em cilindros do cartão 25kg com interior dos sacos de plástico do produto comestível ou sacos de papel de kraft. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.
O tempo de conservação típico para PUREMEI GDS é seis meses se é armazenado abaixo de 25°Cin seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.
ARMAZENAMENTO E TEMPO DE CONSERVAÇÃO:
Seu tempo de conservação é dezoito meses se é armazenado corretamente em 0∼10°C.
O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem e devem ser evitados.
SEGURANÇA & MANIPULAÇÃO DA ENZIMA
A inalação da poeira ou dos aerossóis deve ser evitado devido às enzimas pode causar reações alérgicas em indivíduos sensibilizados. Espirrar deve ser evitado. O produto derramado deve ser nivelado afastado com água imediatamente. Vista luvas protetoras, vidros de segurança e as tampas apropriados do nariz. Em caso do contato com a pele ou os olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Refira a folha de dados da segurança para mais informações sobre a como segurar com segurança o produto.