liquefação Alpha Amylase Enzyme do amido do alimento 1.25g/Ml

liquefação Alpha Amylase Enzyme do amido do alimento 1.25g/Ml

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Jiangsu China
Marca: Boli
Certificação: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número do modelo: amílase-alfa Calor-estável HTA-430

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 400kg
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: 25kg, cilindros do HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para o líquido
Tempo de entrega: 15-20 dias
Termos de pagamento: T/T, L/C, D/P
Habilidade da fonte: 1000MT a 1500MT pelo ano
Melhor preço Contato

Informação detalhada

Categoria: Produto comestível Aparência: Luz ao líquido do marrom escuro
Atividade: 120.000 U/ml (mínimo) Aplicação: Para a liquefação do amido na indústria alimentar
Nome sistemático: glucanohydrolase de α-1,4-glucan 4 Gravidade específica: 1,10 a 1.25g/ml
Tensão: Bacilo licheniformis PH do produto: 5,0 a 7,0
Realçar:

Alimento Alpha Amylase Enzyme

,

Alpha Amylase Starch Liquefaction Enzyme

,

1.25g/ml Alpha Amylase Enzyme

Descrição de produto

 

 

Enzima eficiente alta de Alpha Amylase Enzyme Starch Liquefaction do alimento

 

 

Halal & kosher certificados

 

EC 3.2.1.1

glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan

≥ 120.000 U/ml da atividade

 

Aparência: Líquido marrom do Sepia

Gravidade específica: 1,10 a 1,25 g/ml

PH do produto: 5,5 ~ 7,0

 

HTA-430 é um baixo pH tolerou a amílase-alfa Calor-estável produzida das tensões selecionadas do bacilo licheniformis através processos da extração submersa da fermentação e refinar.

É um endoamylase líquido que possa rapidamente diminuir a viscosidade de soluções gelatinosas do amido aleatoriamente hydrolyzing o amido, o glycogen e os seus produtos da degradação dentro das ligações alpha-1,4 glucosidic para produzir dextrinas e oligosaccharides solúveis.

Como uma amílase-alfa robusta com estabilidade térmica e baixa superior do pH, HTA-430 encontrou sua aplicação larga na produção de açúcar do amido.

 

Enzima declarada Amílase-alfa
Nome sistemático EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de 1,4 α-D-glucan
Organismo da produção Bacilo licheniformis
Método de produção Processo submerso da fermentação, da extração e de refinação
Aplicação Para a liquefação do amido na indústria alimentar

 

EFEITO DA TEMPERATURA

  • Para o processo da liquefação do intervalo, a temperatura a melhor de HTA-430 está acima de 90°C. Liquefaz carcaças do amido prontamente em 95 a 97°C e mantém altamente ativo em 100°C.
  • Para o processo consecutivo da liquefação, HTA-430 demonstra a estabilidade térmica excepcional em temperaturas de 105 a 110°C e mantém-se na liquefação eficientemente por 5 a 7 minutos.

 

EFEITO DO PH

  • HTA-430 pode trabalhar no pH que varia de 5,0 a 6,2 com sua escala ótima do pH de 5,4 a 6,0.
  • A situação ótima exata do pH depende das condições de processamento reais, incluindo a temperatura, a concentração da carcaça e o tempo de reação.

 

 

liquefação Alpha Amylase Enzyme do amido do alimento 1.25g/Ml 0

 

PRODUTO CHARACTRISTIC

Atividade declarada 120,000U/ml
Cor Luz ao marrom escuro
Formulário físico Líquido
PH do produto 5,0 a 7,0
Densidade 1,10 a 1,25 g/ml
Viscosidade (cPs) 1 a 25
Estabilizadores Sorbitol
Preservativos Cloreto de sódio

 

BENEFÍCIO PARA A INDÚSTRIA DE AÇÚCAR DO AMIDO

 

O uso de HTA-430 pode beneficiar a indústria de açúcar do amido nos seguintes aspectos:

  • Estabilidade superior com pH de alta temperatura e baixo
  • A atividade de enzima robusta assegura uma taxa de dosagem mais baixa
  • Liquefação eficaz de vários materiais do amido, tais como tapiocas, milho, trigo, arroz, etc.
  • Diminua a viscosidade do amido rapidamente, capaz para liquefazer carcaças de índices contínuos altos
  • Elimine substâncias indesejáveis da cor e açúcares não-fermentable
  • Desempenho superior sem adicionar o íon do cálcio sob circunstâncias de processamento da maioria

liquefação Alpha Amylase Enzyme do amido do alimento 1.25g/Ml 1

DIRETRIZES DE USO

  • Para a aplicação industrial da único liquefação do pulverizador, prepare primeiramente 30 à pasta do amido de 35% w/w; nenhuma necessidade de ajustar geralmente o pH, mas quando o pH é mais baixo de 5,4, tem que ser ajustada à escala de 5,5 a 5,9. Adicione então este produto em uma taxa de dosagem de 0,18 a 0,25 kg/TDS. Liquefaça em 105 a 107°C por 5 a 7 minutos, flash que refrigera para baixo em torno de 95°C, mantenha na liquefação na temperatura acima de 95°C por 90 a 120 minutos para alcançar o valor exigido do DE.

  • A taxa de dosagem exata de HTA-430 depende das condições de processamento reais tais como a carcaça do amido, o equipamento da liquefação, o pH, a temperatura, o tempo de processamento, etc. Para aperfeiçoar sua dosagem, recomenda-se conduzir um número de experimentações da liquefação antes do uso corrente deste produto.

 

CONCENTRAÇÃO DE CÁLCIO

  • A presença de cálcio aumenta a estabilidade térmica de HTA-430. Esta enzima exige uma concentração muito baixa do cálcio de 5 a 20 ppm para assegurar sua estabilidade de enzima.

 

 

MANIPULAÇÃO SEGURA DAS ENZIMAS

  • A enzima é proteína. A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com peles ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados da segurança.

Pacote:
  • 25kg, cilindros 30kg plásticos
  • totalizadores de 1125kg IBC

&Shelf-vida do armazenamento:

  • O armazém deve ser mantido limpo, fresco e seco. O tempo de conservação típico é seis meses se este produto é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar direta.
  • Seu tempo de conservação pode ser prolongado se é armazenado corretamente em 0∼10°C. HTA-430 foi formulado para a estabilidade ótima.
  • O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, e devem ser evitados.

 

 

 

SEGURANÇA E PRECAUÇÕES DA MANIPULAÇÃO

A inalação da poeira ou dos aerossóis deve ser evitado devido às enzimas pode causar reações alérgicas em indivíduos sensibilizados. Espirrar deve ser evitado. O produto derramado deve ser nivelado afastado com água imediatamente. Vista luvas protetoras, vidros de segurança e as tampas apropriados do nariz. Em caso do contato com a pele ou os olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Refira a folha de dados material da segurança para mais informações sobre a como segurar com segurança o produto.

Deseja saber mais detalhes sobre este produto
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