Enzimas altas da atividade na produção do suco de fruto, 50000 U/aspergilo Niger Pectinase do ml
Detalhes do produto:
Lugar de origem: | Jiangsu, China |
Marca: | Boli |
Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número do modelo: | Pectinase ácido PE-500 |
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
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Preço: | Negotiable |
Detalhes da embalagem: | cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC |
Tempo de entrega: | 15-20 dias |
Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
Informação detalhada |
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Grau: | Produto comestível | Forma: | Pectinase líquido |
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Aplicação: | Enzima para o processamento de suco | Enzima: | Pectinase ácido |
Lugar de origem: | Jiangsu, China (continente) | Atividade: | 50.000 U/ml (mínimo) |
Realçar: | laboratório da enzima do pectinase,enzimas do suco de fruto |
Descrição de produto
Pectinase PE-500 do produto comestível para o processamento de suco de fruto
Halal & kosher certificados
- O Pectinase PE-500 é derivado das tensões altamente ativas de niger do aspergilo com a extração da cultura e o processo de refinação submersos. PE-500 é uma preparação do multi-componente composta pelo pectinesterase, pelo polygalacturonase, pelo pectinlyase que joga os papéis da lipólise, da hidrólise e da pirólise respectivamente na formação de ácido galacturonic, de ácido galacturonic oligomeric, de ácido galacturonic não saturado e de ácido galacturonic oligomeric, etc.
- PE-500 é aplicado principalmente à trasformação de frutos das uvas, as maçãs, as morangos, o espinho, os frutos do dragão, o espinheiro cerval de mar, o quivi, o abacaxi e pera espinhosa, etc.
- PE-500 é usado como um agente de esclarecimento muito eficaz na indústria de alimento e de bebidas. Pode reduzir a viscosidade do suco, melhorar a taxa de filtragem e o rendimento do suco, e esclarecer sucos de fruto e ratafee.
ESPECIFICAÇÃO DE PRODUTO
Enzima declarada | Pectinase |
Aparência | Líquido de Brown do Sepia |
Atividade de enzima | 50.000 U/ml (mínimo) |
PH do produto | 3,0 a 5,0 |
Gravidade específica | 1,25 g/ml (máximo) |
Lugar de origem | Jiangsu, Chian (continente) |
BENEFÍCIOS DA APLICAÇÃO
1 | O ■ reduz eficientemente a viscosidade do suco, melhora a taxa de filtragem |
2 | O ■ aumenta consideravelmente o rendimento do suco |
3 | O ■ acelera o processo, melhora a qualidade de produto. |
4 | Despesa de fabrico do ■ mais baixa |
EFEITO DO PH
- O pH eficaz varia de 3,0 a 6,0. O pH ótimo varia de 3,5 a 5,5.
EFEITO DA TEMPERATURA
- A temperatura eficaz está abaixo das variações da temperatura 45°C. ótimas de 45 a 50°C. em uma temperatura de 60°C por 15 minutos, este produto permanecerá sua atividade 23% enzimático.
INIBIDORES
- Os íons do íon, do cálcio, do zinco e da lata são inibidores da atividade de enzima. Assim a muita atenção deve ser pagada à escolha do recipiente quando esclareça o suco usando este produto.
Certificado: | Halal, kosher | |||||||
Pacote: |
cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC |
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Tempo de conservação e armazenamento: |
O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.
Seu tempo de conservação será dezoito-meses se este produto está sendo loja corretamente em 0∼10°C.
Armazenamento e/ou condições adversas prolongados tais como mais altas temperaturas pode conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, deve assim ser evitado.
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