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BU industriais da enzima 1400 do Pullulanase da atividade alta/ml para a produção da cerveja

Informação Básica
Lugar de origem: Jiangsu China
Marca: Boli
Certificação: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número do modelo: Pullulanase PU-720
Quantidade de ordem mínima: 400Kg
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: 25kg, cilindros do HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para o líquido
Tempo de entrega: 15-20 dias
Termos de pagamento: T/T, L/C, D/P
Habilidade da fonte: 1000MT a 1500MT pelo ano
Informação detalhada
Grau: Produto comestível Aplicação: Pullulanase para o açúcar do amido
Enzima declarada: Pullulanase Atividade: 1400 BU/ml (mínimo)
Aparência: luz ao líquido do marrom escuro Gravidade específica: 1,10 a 1,20 g/ml
Realçar:

enzimas digestivas do açúcar

,

bacilo enzima do licheniformis


Descrição de produto

Pullulanase do produto comestível para a produção da cerveja 

 


CARACTERÍSTICAS DE PRODUTO

 Enzima declarada  Pullulanase
 Nome sistemático  EC 3.2.1.41, pullulan 6 - glucanohydrolase
 Atividade  1400 BU/ml (mínimo)
 Aparência  Luz ao líquido do marrom escuro
 PH do produto  3,0 a 5,0
 Gravidade específica

 

1,10 a 1,20 g/ml
 

 

 

O Pullulanase PU-720 é produzido do bacilo licheniformis com os processos submersos da fermentação, da extração e de refinação. Assim-é nomeado porque pode especificamente hydrolyze o pullulan (maltotriose, α-1, polímero 6 de ligamento bond glycosidic). Pertence à amílase que fende especificamente o α-1, 6 ligações glycosidic do ponto de ramificação da amilopectina e corta a estrutura inteira do ramo para formar a amilose.

PU-720 é usado tipicamente em combinação com o glucoamylase para produzir o xarope alto da glicose e o xarope alto do maltose do amido liquefeito.

 

 

APLICAÇÕES E BENEFÍCIOS DO PRODUTO

 

  • Na produção de cerveja, se o amido não é decomposto completamente, o índice fermentable do açúcar será diminuído, e a cerveja feita da fermentação não cumprirá as exigências.
  • O efeito sinérgico do pullulanase com amílase-alfa permitirá o pullulanase de decompor completamente o amido contido nas matérias primas, reduz o índice do wort na dextrina do beta-limite, aumenta a quantidade de açúcar fermentable, assim melhora extremamente a eficácia da fermentação.

 

 

 

EFEITO DO PH
A escala eficaz do pH para PU-720 é 4,0 a 5,0; seu pH o melhor varia de 4,2 a 4,6. 

 



EFEITO DA TEMPERATURA

PU-720 trabalha eficazmente em temperaturas de 50 a 65°C; sua variação da temperatura a melhor é de 55 a 60°C. 

 

 

BU industriais da enzima 1400 do Pullulanase da atividade alta/ml para a produção da cerveja 0

 

Certificado: Halal, kosher
Pacote: cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC
Tempo de conservação e armazenamento:

O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu

empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.

 

Seu tempo de conservação será dezoito-meses se este produto está sendo loja corretamente em 0∼10°C.

 

Armazenamento e/ou condições adversas prolongados tais como mais altas temperaturas

pode conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, deve assim ser evitado.

 

Contacto
Edna

Número de telefone : +8615152213005