• Plutônio alto da enzima do Pullulanase da categoria de ConcentrationFood - 730 para os BU do açúcar 2100 do amido/ml
Plutônio alto da enzima do Pullulanase da categoria de ConcentrationFood - 730 para os BU do açúcar 2100 do amido/ml

Plutônio alto da enzima do Pullulanase da categoria de ConcentrationFood - 730 para os BU do açúcar 2100 do amido/ml

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Jiangsu China
Marca: Boli
Certificação: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número do modelo: Pullulanase PU-730

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 400Kg
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: 25kg, cilindros do HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para o líquido
Tempo de entrega: 15-20 dias
Termos de pagamento: T/T, L/C, D/P
Habilidade da fonte: 1000MT a 1500MT pelo ano
Melhor preço Contato

Informação detalhada

Grau: Produto comestível Aplicação: Pullulanase para o açúcar do amido
Tensão: Bacilo licheniformis Atividade: 2100 BU/ml (mínimo)
Exame de: Líquido Gravidade específica: 1,10 a 1,20 g/ml
Realçar:

bacilo enzima do licheniformis

,

amido que digere a enzima

Descrição de produto

 

Pullulanase PU-730 do produto comestível de concentração alta

 

 Halal & kosher certificados

 

Descrição

  • O Pullulanase PU-730 é produzido do bacilo licheniformis com os processos submersos da fermentação, da extração e de refinação. Assim-é nomeado porque pode especificamente hydrolyze o pullulan (maltotriose, α-1, polímero 6 de ligamento bond glycosidic). Pertence à amílase que fende especificamente o α-1, 6 ligações glycosidic do ponto de ramificação da amilopectina e corta a estrutura inteira do ramo para formar a amilose.
     
  • PU-730 é usado tipicamente em combinação com o glucoamylase para produzir o xarope alto da glicose e o xarope alto do maltose do amido liquefeito.

 

Características de produto

Enzima declarada: Pullulanase
Nome sistemático: EC 3.2.1.41, Pullulan 6 - glucanohydrolase
Aparência: Luz ao líquido do marrom escuro
Atividade: 2100 BU/ml (mínimo)
PH do produto: 3,0 a 5,0
Gravidade específica:

1,10 a 1,20 g/ml

 

Efeito do pH

  • A escala eficaz do pH para PU-730 é 4,0 a 5,0; seu pH o melhor varia de 4,2 a 4,6. 

 

Efeito da temperatura

  • PU-730 trabalha eficazmente em temperaturas de 50 a 65°C; sua variação da temperatura a melhor é de 55 a 60°C.

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Aplicações & benefícios

 

[Produto do xarope da Alto-glicose]

  • O Glucoamylase é capaz de hydrolyzing alpha-1, 4 ligações glycosidic enquanto lento na hidrólise de alpha-1, 6 ligações glycosidic, que constitui um obstáculo na produção de xarope da alto-glicose. O uso do pullulanase em combinação com o glucoamylase durante a fase do saccharification pode aumentar a taxa da hidrólise de amido, reduzir a dosagem do glucoamylase, encurtar o tempo de reação, uplift o rendimento e melhorar a pureza da glicose.

 

[Produção de xarope Extra-alto do Maltose]

  • Na produção de maltose, a amílase-alfa é usada primeiramente para liquefazer o amido, a seguir a amílase-alfa ou a beta-amílase fungosa serão usadas para decompor o amido, assim que o índice do maltose do produto final é aproximadamente 50% a 60%, referido como um xarope do maltose da elevação. O uso do pullulanase em combinação com a amílase-alfa e a beta-amílase pode produzir o xarope extra-alto do maltose com índice do maltose acima de 80%.

 

[Produção de cerveja]

  • Na produção de cerveja, se o amido não é decomposto completamente, o índice fermentable do açúcar será diminuído, e a cerveja feita da fermentação não cumprirá as exigências. O efeito sinérgico do pullulanase com amílase-alfa permitirá o pullulanase de decompor completamente o amido contido nas matérias primas, reduz o índice do wort na dextrina do beta-limite, aumenta a quantidade de açúcar fermentable, assim melhora extremamente a eficácia da fermentação.

 

[Outras aplicações]

  • Adicionando o pullulanase durante o saccharification na produção de MSG, o álcool, o vinagre, e o molho de soja podem melhorar o índice da glicose e encurtar o tempo do sacchrification.
  • O Pullulanase igualmente encontrou sua aplicação na produção de amidos da alto-amilose, que podem mais ser processados “no amido resistente” que não é digerido no intestino delgado mas é fermentado no grande intestino pelas bactérias do intestino, produzindo ácidos gordos da curto-corrente tais como os butiratos que são benéficos para a saúde dos dois pontos. os amidos da Alto-amilose são usados igualmente em produtos esparadrapos e na produção de cartão ondulado e de papel.

 

Empacotamento

  • PU-730 é empacotado em cilindros do HDPE da alimento-categoria 25kg, 30kg ou os totalizadores de 1125 quilogramas IBC. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.

 

Armazenamento

  • Esta enzima foi formulada para a estabilidade ótima. O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar. O tempo de conservação será dezoito meses se este produto é armazenado corretamente em 0∼10°C.
  • O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.

 

Manipulação segura das enzimas

  • A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com a pele ou os olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados material da segurança.

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