Plutônio alto da enzima do Pullulanase da categoria de ConcentrationFood - 730 para os BU do açúcar 2100 do amido/ml
Detalhes do produto:
Lugar de origem: | Jiangsu China |
Marca: | Boli |
Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número do modelo: | Pullulanase PU-730 |
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
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Preço: | Negotiable |
Detalhes da embalagem: | 25kg, cilindros do HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para o líquido |
Tempo de entrega: | 15-20 dias |
Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
Informação detalhada |
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Grau: | Produto comestível | Aplicação: | Pullulanase para o açúcar do amido |
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Tensão: | Bacilo licheniformis | Atividade: | 2100 BU/ml (mínimo) |
Exame de: | Líquido | Gravidade específica: | 1,10 a 1,20 g/ml |
Realçar: | bacilo enzima do licheniformis,amido que digere a enzima |
Descrição de produto
Pullulanase PU-730 do produto comestível de concentração alta
Halal & kosher certificados
Descrição
- O Pullulanase PU-730 é produzido do bacilo licheniformis com os processos submersos da fermentação, da extração e de refinação. Assim-é nomeado porque pode especificamente hydrolyze o pullulan (maltotriose, α-1, polímero 6 de ligamento bond glycosidic). Pertence à amílase que fende especificamente o α-1, 6 ligações glycosidic do ponto de ramificação da amilopectina e corta a estrutura inteira do ramo para formar a amilose.
- PU-730 é usado tipicamente em combinação com o glucoamylase para produzir o xarope alto da glicose e o xarope alto do maltose do amido liquefeito.
Características de produto
Enzima declarada: | Pullulanase |
Nome sistemático: | EC 3.2.1.41, Pullulan 6 - glucanohydrolase |
Aparência: | Luz ao líquido do marrom escuro |
Atividade: | 2100 BU/ml (mínimo) |
PH do produto: | 3,0 a 5,0 |
Gravidade específica: |
1,10 a 1,20 g/ml |
Efeito do pH
- A escala eficaz do pH para PU-730 é 4,0 a 5,0; seu pH o melhor varia de 4,2 a 4,6.
Efeito da temperatura
- PU-730 trabalha eficazmente em temperaturas de 50 a 65°C; sua variação da temperatura a melhor é de 55 a 60°C.
Aplicações & benefícios
[Produto do xarope da Alto-glicose]
- O Glucoamylase é capaz de hydrolyzing alpha-1, 4 ligações glycosidic enquanto lento na hidrólise de alpha-1, 6 ligações glycosidic, que constitui um obstáculo na produção de xarope da alto-glicose. O uso do pullulanase em combinação com o glucoamylase durante a fase do saccharification pode aumentar a taxa da hidrólise de amido, reduzir a dosagem do glucoamylase, encurtar o tempo de reação, uplift o rendimento e melhorar a pureza da glicose.
[Produção de xarope Extra-alto do Maltose]
- Na produção de maltose, a amílase-alfa é usada primeiramente para liquefazer o amido, a seguir a amílase-alfa ou a beta-amílase fungosa serão usadas para decompor o amido, assim que o índice do maltose do produto final é aproximadamente 50% a 60%, referido como um xarope do maltose da elevação. O uso do pullulanase em combinação com a amílase-alfa e a beta-amílase pode produzir o xarope extra-alto do maltose com índice do maltose acima de 80%.
[Produção de cerveja]
- Na produção de cerveja, se o amido não é decomposto completamente, o índice fermentable do açúcar será diminuído, e a cerveja feita da fermentação não cumprirá as exigências. O efeito sinérgico do pullulanase com amílase-alfa permitirá o pullulanase de decompor completamente o amido contido nas matérias primas, reduz o índice do wort na dextrina do beta-limite, aumenta a quantidade de açúcar fermentable, assim melhora extremamente a eficácia da fermentação.
[Outras aplicações]
- Adicionando o pullulanase durante o saccharification na produção de MSG, o álcool, o vinagre, e o molho de soja podem melhorar o índice da glicose e encurtar o tempo do sacchrification.
- O Pullulanase igualmente encontrou sua aplicação na produção de amidos da alto-amilose, que podem mais ser processados “no amido resistente” que não é digerido no intestino delgado mas é fermentado no grande intestino pelas bactérias do intestino, produzindo ácidos gordos da curto-corrente tais como os butiratos que são benéficos para a saúde dos dois pontos. os amidos da Alto-amilose são usados igualmente em produtos esparadrapos e na produção de cartão ondulado e de papel.
Empacotamento
- PU-730 é empacotado em cilindros do HDPE da alimento-categoria 25kg, 30kg ou os totalizadores de 1125 quilogramas IBC. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.
Armazenamento
- Esta enzima foi formulada para a estabilidade ótima. O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar. O tempo de conservação será dezoito meses se este produto é armazenado corretamente em 0∼10°C.
- O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.
Manipulação segura das enzimas
- A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com a pele ou os olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados material da segurança.
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