Não - Protease neutro de GMO que fabrica cerveja a atividade robusta líquida da concentração alta de Enyzmes
Detalhes do produto:
Lugar de origem: | Jiangsu, China |
Marca: | Boli |
Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número do modelo: | Protease neutro NP-100 |
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
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Preço: | Negotiable |
Detalhes da embalagem: | cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC |
Tempo de entrega: | 15-20 dias |
Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
Informação detalhada |
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Atividade: | 100.000 U/ml (mínimo) | Certificado: | Halal, kosher |
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Enzima declarada: | Protease neutro | Aplicação: | Enzima para o álcool e a fabricação de cerveja |
formulário físico: | Líquido | Nome sistemático:: | EC 3.4.24.28 |
Realçar: | fabricação de cerveja alfa e beta da amílase,enzimas da cerveja |
Descrição de produto
Protease neutro líquido NP-100 de Não-GMO
(Halal & kosher certificados)
DESCRIÇÃO
- O Protease neutro NP-100 é produzido das tensões alteradas não-genéticas do bacillus-subtilis com o processo submerso da fermentação, da extração e de refinação.
- NP-100 encontrou sua aplicação larga na hidrólise das proteínas sob condições neutras na indústria alimentar.
CARACTERÍSTICAS DE PRODUTO
Enzima declarada: | Protease |
Número do EC: | EC 3.4.24.28 |
Aparência: | Luz - líquido marrom |
Atividade: | 100.000 U/ml (mínimo) |
EFEITO DO PH
- NP-100 pode trabalhar em uma escala larga do pH de 6,8 a 8,0 com sua escala a melhor do pH de 7,0 a 7,5. A inativação pode ser conseguida rapidamente no pH abaixo de 5,0 ou acima de 9,0.
EFEITO DA TEMPERATURA
- NP-100 pode trabalhar em temperaturas de 45∼50°C (113∼122°F) com sua temperatura a melhor 50°C (122°F). Pode ser neutralizado rapidamente em temperaturas acima de 60°C (140°F).
APLICAÇÃO
- As carcaças típicas para a hidrólise eficaz desta enzima incluem a carne, os feijões de soja, a gelatina, a caseína, o soro e os cereais usados na produção da cerveja.
- A concentração a melhor da carcaça é 10 ~ 25%.
- Na produção da cerveja, a qualidade inadequada do malte ou o grande índice dos auxiliares conduzirão ao insuficiente α-amino ácido, assim ao resultado na insuficiente propagação do fermento, na fermentação anormal e em índice indesejável do diacetyl na cerveja. Adicione esta enzima pode ajudar a aumentar o α-amino conteúdo em acido na cerveja. A dosagem desta enzima depende do índice de wort original.
Pacote: |
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Tempo de conservação e armazenamento: |
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