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Enzima neutra NP-100 do Protease da fabricação de cerveja para o líquido 100000 U/Ml do álcool
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Jiangsu, China |
| Marca: | Boli |
| Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número do modelo: | Protease neutro NP-100 |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 400KG |
|---|---|
| Preço: | Negotiable |
| Detalhes da embalagem: | cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC |
| Tempo de entrega: | 15-20 dias |
| Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
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Informação detalhada |
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| Atividade: | 100.000 U/ml (mínimo) | Halal, kosher: | Halal, kosher |
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| Enzima declarada: | Protease neutro | Aplicação: | Álcool e fabricação de cerveja |
| formulário físico: | Líquido | Nome sistemático: | EC 3.4.24.28 |
| Realçar: | Enzima neutra do Protease da fabricação de cerveja,Enzima da fabricação de cerveja de 100000 U/Ml,Enzima da fabricação de cerveja para o líquido do álcool |
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Descrição de produto
Descrição
NP-100 é um protease da alimento-categoria produzido das tensões clássicas do bacillus-subtilis com o processo submerso da fermentação, da extração e de refinação. NP-100 pode catalisar a hidrólise das proteínas sob a circunstância neutra e gerar o peptide e os ácidos aminados.
Características de produto
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Enzima declarada:
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Protease
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Número do EC:
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EC 3.4.24.28
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Aparência:
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Profundo - líquido marrom
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Atividade:
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100.000 U/ml (mínimo)
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PH do produto:
Gravidade específica:
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4,0 a 7,0
≤1.25g/ml
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Efeito do pH
NP-100 pode trabalhar em uma escala larga do pH de 5,0 a 9,0, com sua escala ótima do pH de 6,0 a 7,0 e um pH o melhor 6,5 (veja figura 1).
Efeito da temperatura
NP-100 pode trabalhar em temperaturas de 30 a 60°C, com sua variação da temperatura a melhor de 45 a 55°C e a uma temperatura a melhor 50°C (veja figura 2).
Aplicações
NP-100 pode eficazmente hydrolyze o animal e as proteínas de planta, incluindo a carne, o feijão de soja, a gelatina, a caseína, o soro, e os cereais usados na produção da cerveja. A concentração ótima da carcaça é 10 a 25%.
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Hidrólise da proteína animal
NP-100 pode ser usado para hydrolyze a carne, os peixes, a tartaruga de água doce, o pâncreas do porco, as crisálidas do bicho-da-seda, etc. para produzir o peptide e os ácidos aminados.
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Hidrólise da proteína de planta
Adicionar NP-100 no leite de soja ou no pó de leite imediato da soja pode consideravelmente aumentar o rendimento das proteínas e do índice contínuo.
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Produção da cerveja
Na produção da cerveja, a qualidade inadequada do malte ou o grande índice dos auxiliares conduzirão ao insuficiente α-amino ácido, assim ao resultado na insuficiente propagação do fermento, na fermentação anormal e em índice diacetyl indesejável na cerveja. NP-100 pode ajudar a aumentar o α-amino conteúdo em acido na cerveja. A taxa de dosagem depende do índice de wort original.
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Molho de soja
O Proteolysis é o chave para maximizar a utilização da matéria prima e para melhorar a qualidade de produto na produção do molho de soja. O uso de NP-100 pode em parte substituir Koji para maximizar a taxa de utilização das matérias primas, e mantém o sabor e a qualidade desejáveis de produtos finais.
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Tratamento do sangue animal
NP-100 pode ser usado no tratamento do glóbulo vermelho para produzir o hydrolyte descolorizado e solúvel do sangue, que pode ser usado na produção de suplementos ao cálcio, de suplementos nutritivos líquidos orais e de aditivos de alimento para aumentar a nutrição no alimento e nas bebidas.
Empacotamento, armazenamento & tempo de conservação
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cilindros do HDPE 25kg, 30kg ou os totalizadores de 1125kg IBC.
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Evite a luz solar, a alta temperatura e a umidade diretas durante o transporte.
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A sala de armazenamento deve ser mantida limpa, fresca e seca, preferivelmente com condicionador de ar.
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O tempo de conservação é seis meses desde que este produto é armazenado em 0∼10°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar direta. O tempo de conservação será doze meses se é armazenado corretamente em 0∼5°C.
Manipulação segura das enzimas
A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com pele ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados da segurança.
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