Enzimas da fabricação de cerveja da concentração alta

Enzimas da fabricação de cerveja da concentração alta

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Jiangsu, China
Marca: Boli
Certificação: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número do modelo: Calor - amílase-alfa estável HA-580FG

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 400Kg
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: cilindros 25kg, 30kg plásticos ou totalizadores de 1125kg IBC
Tempo de entrega: 15-20 dias
Termos de pagamento: T/T, L/C, D/P
Habilidade da fonte: 1000MT a 1500MT pelo ano
Melhor preço Contato

Informação detalhada

Aplicação: Amílase-alfa para o álcool e a fabricação de cerveja Enzima: Jiangsu, China (continente)
Atividade: 500,000U/ml Certificado: Halal e kosher certificado
Aparência: Luz ao líquido marrom escuro Nome sistemático: EC 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan
Realçar:

beta fabricação de cerveja do glucanase

,

enzimas da cerveja

,

Enzimas da fabricação de cerveja da concentração alta

Descrição de produto

 

Aqueça - a amílase-alfa estável HA-580FG

Amílase-alfa do produto comestível de concentração alta para o álcool

 

Enzima declarada Amílase-alfa
Nome sistemático EC 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan
Atividade 400.000 U/ml (mínimo)
Aparência Luz ao líquido marrom escuro
PH do produto 5,0 a 7,0
Gravidade específica 1.10-1.25 g/ml

 

DESCRIÇÃO

HA-580FG é uma amílase-alfa calor-estável da alimento-categoria produzida do bacilo licheniformis através processos da extração submersa da fermentação e refinar. É um endoamylase que possa rapidamente diminuir a viscosidade de soluções gelatinosas do amido aleatoriamente hydrolyzing o amido, o glycogen e os seus produtos da degradação dentro das ligações alpha-D-1,4 glucosidic para produzir dextrinas e oligosaccharides solúveis.

 

HA-580FG é uma formulação concentrada alta projetada especialmente para a produção de álcool e de fabricação de cerveja.

 

Enzimas da fabricação de cerveja da concentração alta 0

 

EFEITO DA TEMPERATURA

Para a liquefação do intervalo, HA-580FG trabalha em temperaturas de 80 a 100°C com ele que a variação da temperatura a melhor de 83 a 86°C. HA-580FG pode liquefazer carcaças do amido prontamente em 90 a 95ºC e manter altamente ativo em 100ºC.

Para a liquefação consecutiva, HA-580FG demonstra sua thermo-estabilidade excepcional em uma variação da temperatura de 105 a 110ºC e mantém-se na liquefação eficientemente por 5 a 7 minutos.

 

EFEITO do pH

HA-580FG é ativo sobre uma escala larga do pH. Pode trabalhar no pH que varia de 4,8 a 6,0 com sua escala ótima do pH de 5,0 a 5,9. A situação ótima exata do pH depende das condições de processamento reais, incluindo a temperatura, a concentração da carcaça e o tempo de processamento.

 

INIBIDORES

O cobre, o titânio, e os íons do cobalto são inibidores moderados para HA-580FG enquanto o alumínio, conduz e zinca íons é inibidores fortes.

 

DIRETRIZES DE USO

Primeiramente ajuste o pH a 5,0 a 5,9, a seguir adicione HA-580FG. Após esta enzima é adicionado, aquecem a pasta para liquefazer em uma variação da temperatura de 83 a 86ºC por 90 a 150 minutos. O valor final do DE deve ser mantido em uma escala de 10 a 12.

 

A dosagem de HA-580FG depende das condições de processamento reais tais como o tipo do amido, da concentração da carcaça, do tempo de processamento, da temperatura, do pH, etc. Para aperfeiçoar a dosagem, recomenda-se conduzir um número de experimentações da liquefação antes do uso corrente deste produto. Um bom ponto de partida para a taxa de dosagem é 0,08 a 0.1KG/TDS.

 

EMPACOTAMENTO, TEMPO DE CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

HA-580FG é empacotado em totalizadores cilindros plásticos do HDPE da alimento-categoria de 25kg ou 30kg, ou de 1125kg IBC. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.

 

HA-580FG foi formulado para a estabilidade ótima. O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar. Seu tempo de conservação será dezoito meses se está armazenado corretamente em 0~10°C. prolongou o armazenamento e/ou as condições adversas tais como umas mais altas temperaturas puderem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, assim estiverem evitadas.

 

SEGURANÇA & MANIPULAÇÃO DA ENZIMA

A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com pele ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados material da segurança.

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