Descrição de produto

amílase-alfa Calor-estável HT-2400

Amílase-alfa do pó da concentração alta para o açúcar do amido

DESCRIÇÃO

a amílase-alfa Calor-estável HT-2400 é produzida das tensões do bacilo licheniformis por processos submersos da extração da fermentação e da refinação. É um endoamylase, que diminua rapidamente a viscosidade de uma solução gelatinosa do amido aleatoriamente hydrolyzing o amido, o glycogen e os seus produtos da degradação dentro do α-1, 4 ligações glucosidic para produzir dextrinas e oligosaccharides solúveis. Pode ser aplicado sem adicionar íons do cálcio durante o processo da liquefação de produção.

BENEFÍCIOS
 

Como uma amílase-alfa muito robusta com baixa tolerância do pH, HT-2400 é extensamente aplicável à produção de açúcar do amido

1) Estabilidade superior com baixo pH
2) Diminua a viscosidade do amido rapidamente
3) Elimine a formação de substâncias indesejáveis da cor e de açúcares não-fermentable
4) Liquefação eficaz de vários materiais do amido, tais como tapiocas, milho, trigo, arroz, etc.
5) Desempenho superior sem adicionar o íon do cálcio sob circunstâncias de processamento da maioria

EFEITO DA TEMPERATURA

Para a liquefação do intervalo, a temperatura a melhor de HT-2400 está acima de 90°C. Liquefaz carcaças do amido prontamente no°C 95 a 97 e mantém altamente ativo em 100°C. Para a liquefação consecutiva, HT-2400 demonstra a estabilidade térmica excepcional em temperaturas até o°C 105 a 110, continuaa liquefazerrapidamenteecompletamentepor5a7minutos.

EFEITO DO PH

HT-2400 é trabalhos na escala 5,0 7,0 do pH, o pH ótimo é 5,4 a 6,0.

DIRETRIZ DE USO

Para a aplicação industrial da único liquefação do pulverizador, primeiramente prepare 30 à pasta do amido 35%w/w, ajuste o pH a 5,4 a 6,0 e adicione então este produto.

Liquefaça em 105 a 110°C por 5 a 7 minutos, pisque refrigerando para baixo em torno de 97°C, mantenha a liquefação na temperatura acima de 95°C por 90 minutos to100 para alcançar o valor exigido do DE.

A dosagem exata de HT-2400 depende sobre com a situação real que inclui a carcaça do amido, o equipamento da liquefação, as condições de processamento, etc. Para aperfeiçoar a dosagem, recomenda-se conduzir um número de experimentações da liquefação antes do uso corrente deste produto.

EMPACOTAMENTO

HT-2400 é empacotado em uns sacos de papel de 25kg kraft ou em cilindros impermeáveis do cartão 25kg com os sacos de plástico do produto comestível para dentro. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.

ARMAZENAMENTO E MANIPULAÇÃO SEGURA

HT-2400 foi formulado para a estabilidade ótima. Seu tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°Cin seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar. Seu tempo de conservação é dezoito meses se está armazenado corretamente no armazenamento prolongado 0∼10°C. e/ou as condições adversas tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, deve assim ser evitado.

A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com peles ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados material da segurança.