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Protease ácido AP das enzimas da fabricação de cerveja do pó da concentração alta - produto comestível 6000 para a fabricação de cerveja do álcool
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Jiangsu, China |
| Marca: | Boli |
| Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número do modelo: | Protease ácido AP-6000 |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Preço: | Negotiable |
| Detalhes da embalagem: | sacos de papel de 25kg kraft ou cilindros do cartão |
| Tempo de entrega: | 15-20 dias |
| Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
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Informação detalhada |
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| Aplicação: | Álcool e fabricação de cerveja | Enzima: | Protease |
|---|---|---|---|
| Atividade: | 600,000U/g | Certificado: | Halal e kosher certificado |
| Aparência: | Luz - pó marrom | Grau: | Produto comestível |
| Realçar: | fabricação de cerveja alfa e beta da amílase,enzimas da cerveja |
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Descrição de produto
Protease ácido AP-6000
Pó do Protease da concentração alta para o álcool/a fabricação de cerveja
Certificada Halal/kosher,
Produto comestível
PRRODUCT DESCRIPTON
- O Protease ácido AP-6000 é produzido das tensões do aspergilo niger com os processos submersos da fermentação, da extração e de refinação. Pode catalisar a hidrólise de proteínas de vegetal e animal sob circunstâncias ácidas (pH 2.5∼4.0).
- AP-6000 encontrou sua aplicação larga nas indústrias alimentares, tais como o álcool, a fermentação e a produção da cervejaria, da cerveja e de vinho. Pode igualmente ser usado no processamento, na coloração de lãs e na recuperação de couro do filme do desperdício. Pode mais ser processado no protease da médico-categoria como agentes anti-inflamatórios, suplementos à digestão, ou reagentes do protease.
ESPECIFICAÇÕES DE PRODUTO
| Enzima declarada: | Protease |
| Número do EC: | EC 3.4.23.18 |
| Aparência: | Luz - pó marrom |
| Atividade: | 600.000 U/g |
| Umidade: | ≤8% |
| Finura: | malha ≥80% a 40 |
EFEITO DO PH, DA TEMPERATURA & DOS ÍONS DO METAL
- AP-6000 pode trabalhar no pH que varia de 2,0 a 6,0 com seu pH ótimo que varia de 2,5 a 4,0 em 40°C. que o pH ótimo para AP-6000 é 3,0.
- A variação da temperatura ótima para AP-6000 é 30 a 50°C com 0,5% caseínas no pH em torno de 3,0, e sua temperatura ótima é 40°C. AP-6000 é instável acima de 50°C e é neutralizada rapidamente acima de 60°C.
- A atividade de enzima de AP-6000 é ativada pelo manganês2+, pelo Ca2+ e pelo magnésio2+, e inibida pelo Cu2+, hectograma2+ e Al3+.
| Aplicação | Benefícios |
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O uso de AP-6000 na produção do álcool dos materiais do amido pode acelerar a fermentação e uplift rendimentos do álcool. |
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O uso de AP-6000 na produção da cerveja pode diminuir o índice do diacetyl, assim encurte o tempo da fabricação de cerveja.
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ARMAZENAMENTO E TEMPO DE CONSERVAÇÃO
- O tempo de conservação típico para AP-6000 é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar direta.
- Seu tempo de conservação será doze meses se é armazenado corretamente em 0∼10°C.
- O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem consequentemente ser evitados.
SEGURANÇA & MANIPULAÇÃO DA ENZIMA
- A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com pele ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos.
- Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados da segurança.
TEMPO DE CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO
- O tempo de conservação típico é doze meses forneceu este produto é armazenado em 0∼10°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar direta. O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem consequentemente ser evitados.
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