Descrição de produto

Protease ácido líquido AP-100 da categoria técnica

Halal e kosher certificados

Um protease ideal para a indústria do álcool etílico, apropriado para a fermentação da concentração alta, promove o crescimento do fermento e permite uns rendimentos mais altos do álcool etílico.

DESCRIÇÃO

O Protease ácido AP-100 é feito do aspergilo niger usando a fermentação submersa, extração, e refinando técnicas. AP-100 pode eficazmente hydrolyze proteínas sob circunstâncias ácidas.

AP-100 pode ser usado na produção de álcool etílico do combustível onde a hidrólise da proteína é precisada sob baixas circunstâncias do pH.

CARACTERÍSTICAS DE PRODUTO

Enzima declarada: Protease ácido

Nome sistemático: EC 3.4.23.18

Atividade: 100.000U/ml (mínimo)

Aparência: Luz - líquido marrom

PH do produto: 3,5 a 6,0

Gravidade específica: 1,15 a 1,25 g/ml

EFEITO do pH

A escala eficaz do pH de AP-100 é 2,0 a 6,0, com um pH o melhor de 2,5 a 4,0.

EFEITO DA TEMPERATURA

A atividade de AP-100 é eficaz na escala de 30°C a 65°C, com um desempenho o melhor obtido em 30°C a 50°C. que a situação ótima exata da temperatura depende das condições de processo real que incluem o tempo, a pH, e a concentração da natureza da carcaça e da carcaça.

EFEITO DE ÍONS DO METAL

AP-100 é ativado por íons de Mn2+, de Ca2+ e de Mg2+. Os íons do metal pesado tais como Cu2+, Hg2+ e Al3+ inibirão a atividade de enzima de AP-100.

VANTAGENS E BENEFÍCIOS DO DESEMPENHO

O uso de AP-100 no processo de fermentação oferece os seguintes benefícios:

• Extração melhorada da fermentação, do saccharification e do óleo

AP-100 pode hydrolyze as proteínas atuais nas matérias primas, destrói a estrutura intersticial da parede de pilha de grânulo do amido, desse modo libera o amido envolvido nos grânulo, conduz ao saccharification melhorado assim como limita livre o óleo.

• Crescimento aumentado do fermento

O amino nitrogênio livre (FAN) é a fonte a mais eficaz do nitrogênio para o fermento. A adição de AP-100 durante a fermentação alcoólica pode eficazmente hydrolyze proteínas e peptides nas matérias primas para gerar o FÃ que o fermento pode absorver. A absorção do amino nitrogênio livre promove o crescimento do fermento, aumenta a quantidade de fermento na erva-benta fermentada, e encurta o ciclo da fermentação.

• Rendimentos do álcool etílico de Icreased

O uso de AP-100 nas etapas da propagação e/ou da fermentação formar o amino nitrogênio livre (FAN) não pode somente encurtar o ciclo da fermentação mas para aumentar igualmente a saída do álcool, melhore a tolerância do álcool etílico e a taxa de sobrevivência de fermento.

• Reduz o uso da ureia/amônia

O FÃ aumentado produzido por meio de AP-100 pode conduzir a uma necessidade reduzida para a adição da ureia/amônia. Os níveis de redução exatos deverão ser determinados basearam em resultados da fermentação.

DIRETRIZES DA APLICAÇÃO

Na fermentação intermitente, a dose inteira de AP-100 deve ser adicionada de uma vez depois que o tanque de fermentação é enchido aproximadamente 30%. Na fermentação contínua, AP-100 deve ser adicionado continuamente, com o dependente da taxa de dosagem na quantidade de erva-benta alimentada na entrada do tanque de fermentação.