Descrição de produto

  Protease ácido líquido (100.000 U/ml)  

O Protease ácido AP-100 é produzido das tensões robustas do aspergilo niger

com a técnica submersa da fermentação e da extração e da refinação.

Pode catalisar a hidrólise das proteínas sob circunstâncias ácidas.

AP-100 é capaz hydrolyze proteínas sob circunstâncias ácidas

EFEITO DO PH, DA TEMPERATURA E DOS ÍONS DE METIAL

• A escala eficaz do pH de AP-100 é 2,0 a 6,0

• PH o melhor de 2,5 a 4,0.

• Eficaz na escala de 30°C a 65°C,

• Desempenho o melhor obtido em 30°C a 50°C.

• A situação ótima exata da temperatura depende das condições de processo real que incluem o tempo, o pH, e a concentração da natureza da carcaça e da carcaça.

• AP-100 é ativado por íons de Mn2+, de Ca2+ e de Mg2+.

• Inibidores: Íons do metal pesado tais como Cu2+, Hg2+ e Al3+ 

BENEFÍCIOS

• Extração melhorada da fermentação, do saccharification e do óleo

AP-100 pode hydrolyze as proteínas atuais nas matérias primas, destrói a estrutura intersticial da parede de pilha de grânulo do amido, desse modo libera o amido envolvido nos grânulo, conduz ao saccharification melhorado assim como limita livre o óleo.

• Crescimento aumentado do fermento

O amino nitrogênio livre (FAN) é a fonte a mais eficaz do nitrogênio para o fermento. A adição de AP-100 durante a fermentação alcoólica pode eficazmente hydrolyze proteínas e peptides nas matérias primas para gerar o FÃ que o fermento pode absorver. A absorção do amino nitrogênio livre promove o crescimento do fermento, aumenta a quantidade de fermento na erva-benta fermentada, e encurta o ciclo da fermentação.

• Rendimentos do álcool etílico de Icreased

O uso de AP-100 nas etapas da propagação e/ou da fermentação formar o amino nitrogênio livre (FAN) não pode somente encurtar o ciclo da fermentação mas para aumentar igualmente a saída do álcool, melhore a tolerância do álcool etílico e a taxa de sobrevivência de fermento.

• Reduz o uso da ureia/amônia

O FÃ aumentado produzido por meio de AP-100 pode conduzir a uma necessidade reduzida para a adição da ureia/amônia. Os níveis de redução exatos deverão ser determinados basearam em resultados da fermentação.

DIRETRIZES DA APLICAÇÃO

• Na fermentação intermitente, a dose inteira de AP-100 deve ser adicionada de uma vez depois que o tanque de fermentação é enchido aproximadamente 30%.

• Na fermentação contínua, AP-100 deve ser adicionado continuamente, com o dependente da taxa de dosagem na quantidade de erva-benta alimentada na entrada do tanque de fermentação.

RECOMENDAÇÃO DA DOSAGEM

• A dosagem recomendada de AP-100 é 0,001 a 0,015% w/w (base seca dos sólidos).

• A dosagem real deve ser segundo as matérias primas e o processo de produção.