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Do pó Pectic ácido da enzima do produto comestível atividade estável para o suco que processa 50 000 U/g

Informação Básica
Lugar de origem: Jiangsu, China
Marca: Boli
Certificação: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número do modelo: Pectinase ácido PE-5000
Quantidade de ordem mínima: 400Kg
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: sacos de papel de 25kg kraft ou cilindros do cartão
Tempo de entrega: 15-20 dias
Termos de pagamento: T/T, L/C, D/P
Habilidade da fonte: 1000MT a 1500MT pelo ano
Informação detalhada
Grau: Produto comestível Forma: Formulário do pó
Aplicação: para o suco Porduction Enzima: Pectinase
Atividade: 50.000 U/gl (mínimo) Certificação: Halal and Kosher
Realçar:

pectinase de niger do aspergilo

,

enzimas do suco de fruto


Descrição de produto

 

Pectinase ácido PE-5000 do produto comestível (pó)

 

Halal & kosher certificados

 

DESCRIÇÃO

  • O Pectinase PE-5000 é produzido das tensões altamente ativas de niger do aspergilo com a extração da cultura e o processo de refinação submersos.
  • PE-5000 é uma preparação do multi-componente composta pelo pectinesterase, pelo polygalacturonase, pelo pectinlyase que joga os papéis da lipólise, da hidrólise e da pirólise respectivamente na formação de ácido galacturonic, de ácido galacturonic oligomeric, de ácido galacturonic não saturado e de ácido galacturonic oligomeric, etc.

 

 

CARACTERÍSTICAS DE PRODUTO

  • Enzima declarada: Pectinase
  • Atividade de enzima: 50.000 U/g (mínimo) 
  • Aparência: Pó do marfim
  • Umidade: 8% (máximo)

 

APLICAÇÃO & BENEFÍCIO
  • PE-5000 é aplicado principalmente à trasformação de frutos das uvas, as maçãs, as morangos, o espinho, os frutos do dragão, o espinheiro cerval de mar, o quivi, o abacaxi e pera espinhosa, etc.
  • É igualmente apropriado para a desnudação endothelial das sementes e do alho dos lótus, assim como fora de envolver a roupa das laranjas.
  • PE-5000 é usado como um agente de esclarecimento muito eficaz na indústria de alimento e de bebidas.
  • Pode reduzir a viscosidade do suco, melhorar a taxa de filtragem e o rendimento do suco, e esclarecer sucos de fruto e ratafee.

 

EFEITO DO PH

  • O pH eficaz varia de 3,0 a 6,0. O pH ótimo varia de 3,5 a 5,5.


EFEITO DA TEMPERATURA

  • A temperatura eficaz está abaixo das variações da temperatura 45°C. ótimas de 45 a 50°C. em uma temperatura de 60°C por 15 minutos, este produto permanecerá sua atividade 23% enzimático.

INIBIDORES

  • A muita atenção deve ser pagada à escolha do recipiente quando esclareça o suco usando este produto porque os íons do íon, do cálcio, do zinco e da lata são inibidores desta atividade de enzima.

Do pó Pectic ácido da enzima do produto comestível atividade estável para o suco que processa 50 000 U/g 0

 

 

Do pó Pectic ácido da enzima do produto comestível atividade estável para o suco que processa 50 000 U/g 1


 

 

 

EMPACOTAMENTO

  • PE-5000 é empacotado em cilindros do cartão 25kg ou em sacos de papel de kraft. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.

 

ARMAZENAMENTO & TEMPO DE CONSERVAÇÃO

  • O tempo de conservação típico é seis meses de armazenagem fornecida abaixo de 25°C (77°F) no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.
  • Seu tempo de conservação é dezoito meses se é armazenado corretamente em 0~10°C (32~50°F).
  • O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.

 

SEGURANÇA & MANIPULAÇÃO DA ENZIMA

  • A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com pele ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados da segurança.
 

Contacto
Edna

Número de telefone : +8615152213005