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Pectinase da pureza alta na produção do suco de fruto, na pectina alta da atividade e no Pectinase
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Jiangsu, China |
| Marca: | Boli |
| Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número do modelo: | Pectinase ácido PE-5000 |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Preço: | Negotiable |
| Detalhes da embalagem: | cilindros do cartão 25kg |
| Tempo de entrega: | 15-20 dias |
| Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
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Informação detalhada |
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| Grau: | Produto comestível | Aplicação: | para o suco Porduction |
|---|---|---|---|
| Enzima: | Pectinase | Atividade: | 50.000 U/g (mínimo) |
| Certificação: | Halal and Kosher | Lugar de origem: | Jiangsu, China (continente) |
| Realçar: | pectinase de niger do aspergilo,laboratório da enzima do pectinase |
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Descrição de produto
Pectinase ácido do produto comestível para o processamento de suco de fruto
Certificed Halal & kosher
DESCRIÇÃO
- O Pectinase PE-5000 é produzido das tensões altamente ativas de niger do aspergilo com a extração da cultura e o processo de refinação submersos. PE-5000 é uma preparação do multi-componente composta pelo pectinesterase, pelo polygalacturonase, pelo pectinlyase que joga os papéis da lipólise, da hidrólise e da pirólise respectivamente na formação de ácido galacturonic, de ácido galacturonic oligomeric, de ácido galacturonic não saturado e de ácido galacturonic oligomeric, etc.
- PE-5000 é aplicado principalmente à trasformação de frutos das uvas, as maçãs, as morangos, o espinho, os frutos do dragão, o espinheiro cerval de mar, o quivi, o abacaxi e pera espinhosa, etc. É igualmente apropriado para a desnudação endothelial das sementes e do alho dos lótus, assim como fora de envolver a roupa das laranjas. PE-5000 é usado como um agente de esclarecimento muito eficaz na indústria de alimento e de bebidas. Pode reduzir a viscosidade do suco, melhorar a taxa de filtragem e o rendimento do suco, e esclarecer sucos de fruto e ratafee.
| Enzima declarada | Pectinase |
| Atividade de enzima | 50.000 U/g (mínimo) |
| Aparência | Pó do marfim |
| Umidade | 8% (máximo) |
EFEITO DO PH, DA TEMPERATURA E DOS ÍONS DO METAL
| pH | Temperatura | Inibidores |
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O pH eficaz varia de 3,0 a 6,0. O pH ótimo varia de 3,5 a 5,5. |
A temperatura eficaz está abaixo das variações da temperatura 45°C. ótimas de 45 a 50°C. Em uma temperatura de 60°C por 15 minutos, este produto permanecerá sua atividade 23% enzimático. |
Os íons do íon, do cálcio, do zinco e da lata são inibidores da atividade de enzima. Assim a muita atenção deve ser pagada à escolha do recipiente quando esclareça o suco usando este produto. |
EMPACOTAMENTO
- PE-5000 é empacotado em cilindros do cartão 25kg ou em sacos de papel de kraft. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.
ARMAZENAMENTO E TEMPO DE CONSERVAÇÃO
- PE-5000 foi formulado para a estabilidade ótima. O tempo de conservação típico é seis meses de armazenagem fornecida abaixo de 25°C (77°F) no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar. Seu tempo de conservação é dezoito meses se é armazenado corretamente em 0~10°C (32~50°F).
- O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.
SEGURANÇA & MANIPULAÇÃO DA ENZIMA
- A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada.
- Em caso do contato com pele ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos.
- Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados da segurança.
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