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Atividade de enzima alta do formulário do pó da enzima do Cellulase do produto comestível para a produção do suco

Informação Básica
Lugar de origem: Jiangsu, China
Marca: Boli
Certificação: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número do modelo: Cellulase CE-2000
Quantidade de ordem mínima: 400Kg
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: sacos de papel de 25kg kraft ou cilindros do cartão
Tempo de entrega: 15-20 dias
Termos de pagamento: T/T, L/C, D/P
Habilidade da fonte: 1000MT a 1500MT pelo ano
Informação detalhada
Grau: Produto comestível Aparência: Pó do bege de Sandy
Aplicação: para o suco Porduction Enzima: Cellulase
Atividade: 20.000 U/g (mínimo) Formulário físico:
Realçar:

enzimas de degradação da celulose

,

cellulase de niger do aspergilo


Descrição de produto

 

Cellulase CE-2000 do produto comestível para o processamento de suco

 

EC 3.2.1.4, 

Enzima declarada: Cellulase

Nome sistemático: glucanohydrolase 4-β-D-glucan 4

Aparência: Pó do bege de Sandy

Atividade de enzima: 20.000 U/g (mínimo)

Certifie: Halal & kosher 



CARACTERÍSTICAS DE PRODUTO

  • O Cellulase CE-2000 é uma preparação de enzima do pó derivada da cultura do reesei de Trichoderma com o processo submerso da fermentação, da extração e de refinação. Consiste no endoglucanase, no Ⅱ de Cellobiohydrolase e no β-glucosidase, com efeitos principais em β-1, 4 ligações das moléculas da celulose.
  • Pode decompor a estrutura da celulose e degradá-la em oligosaccharides e em glicose.
     

EFEITO DO PH

  • A escala eficaz do pH de CE-2000 é 4,0 a 6,5; o pH o melhor é 4,8 (veja figura 1).


EFEITO DA TEMPERATURA

  • Variação da temperatura eficaz: 30 a 70°C; a temperatura ótima é 55°C (veja figura 2). A inativação pode ser conseguida completamente na temperatura acima de 80°C em 10 minutos.
Atividade de enzima alta do formulário do pó da enzima do Cellulase do produto comestível para a produção do suco 0 Atividade de enzima alta do formulário do pó da enzima do Cellulase do produto comestível para a produção do suco 1

 

Atividade de enzima alta do formulário do pó da enzima do Cellulase do produto comestível para a produção do suco 2

 

 

APLICAÇÃO:

 

  • A maioria de frutas e legumes contêm a celulose nos vários graus. Nas frutas e legumes que processam, o uso do cellulase pode fazer o tecido de planta que amacia, melhorar o gosto e simplificar o processo. Na preparação de vegetais desidratados tais como cenouras, as batatas e semelhante, o tratamento apropriado com o cellulase seguido pela desidratação podem melhorar o cozimento e a recuperação dos vegetais desidratados. Além, a degradação de materiais celulósicos pelo cellulase não pode somente melhorar o rendimento do suco mas igualmente esclarecer os produto acabados dramaticamente.

 

ARMAZENAMENTO

  • CE-2000 foi formulado para a estabilidade ótima. O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C (77°F) no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar. Seu tempo de conservação é dezoito meses se é armazenado corretamente em 0~10°C (32~50°F).
  • O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.

 

EMPACOTAMENTO

  • CE-2000 é empacotado em cilindros do cartão 25kg ou em sacos de papel de kraft. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.

 

SEGURANÇA & MANIPULAÇÃO DA ENZIMA

  • A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com pele ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos.
  • Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados da segurança.

Contacto
Edna

Número de telefone : +8615152213005