• Enzimas Hydrolytic do Glucoamylase eficiente alto, enzima do Amyloglucosidase para cozer
Enzimas Hydrolytic do Glucoamylase eficiente alto, enzima do Amyloglucosidase para cozer

Enzimas Hydrolytic do Glucoamylase eficiente alto, enzima do Amyloglucosidase para cozer

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Jiangsu, China
Marca: Boli
Certificação: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número do modelo: Glucoamylase GA-8000FG

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 400Kg
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: cilindros do cartão 25kg ou sacos de papel impermeáveis de kraft
Tempo de entrega: 15-20 dias
Termos de pagamento: T/T, L/C, D/P
Habilidade da fonte: 1000MT a 1500MT pelo ano
Melhor preço Contato

Informação detalhada

Aplicação: cozimento Enzima: Glucoamylase
Atividade: 800,000U/g Certificado: Halal e kosher certificado
Aparência: Luz - pó amarelo Nome sistemático: EC 3.2.1.3, glucohydrolase de 1,4 alfa-D-glucan
Realçar:

enzima do amyloglucosidase

,

enzima do saccharification

Descrição de produto

Enzimas Hydrolytic do Glucoamylase eficiente alto, enzima do Amyloglucosidase para cozer

Glucoamylase GA-8000FG do produto comestível 

 

 

GA-8000FG encontrou sua aplicação larga nas indústrias alimentares que incluem o cozimento, o álcool, o espírito destilado, o brewage, etc.

 

 

 

ESPECIFICAÇÕES DE PRODUTO:

 

Enzima declarada: Glucoamylase
Nome sistemático: glucohydrolase 1,4-alpha-D-glucan
Número do EC: EC 3.2.1.3
Tensões: Aspergilo niger
Atividade: 800.000 U/g (mínimo)
Cor: Brown pálido
Formulário físico:
Umidade: 8% (máximo)
Método de produção: Processos submersos da fermentação, da extração e de refinação
Princípio do trabalho:

Pode hydrolyze α-D-1, 4 ligações glucosidic da extremidade dediminuição do amido um após o outro.

Pode igualmente lentamente hydrolyze o α-D-1, 6 ligações do ramo do glucósido do amido e fende o α-1, 3 ligações para liberar a glicose.

 

 

APLICAÇÃO & BENEFÍCIOS:

 

 

Aplicação

 

 

BENEFÍCIOS

 

  Álcool:
  • Taxa aumentada da fermentação
  • Rendimentos aumentados do álcool
  • Degradação eficiente do amido/dextrina
  • Menos amido residual nas grões do destilador
  • Desempenho melhorado em processos do pre-saccharification
  Cozimento:
  • Aumenta o índice da glicose nas farinhas, oferece suficientes nutrientes para a fermentação de fermento
  • Aumenta a capacidade da fermentação da massa da produção do biogás, aumentam o volume de pão
  • Pode ser usado na massa congelada e permitir fermentos de trabalhar rapidamente na massa congelada
  • Aumenta o índice da glicose nas farinhas, que é conducente à reação do Maillard, melhora assim a cor da pele e os sabores dos pães

 

 

 

EFEITO DO PH E DA TEMPERATURA:

  • GA-8000FG pode trabalhar no pH de 3,0 a 5,5, com seu pH ótimo de 3,5 a 4,5. Veja figura 1.
  • GA-8000FG pode trabalhar em temperaturas de 30 a 65℃. A variação da temperatura ótima é 58 a 62°C. considera figura 2.

 

Enzimas Hydrolytic do Glucoamylase eficiente alto, enzima do Amyloglucosidase para cozer 0

 

EMPACOTAMENTO, ARMAZENAMENTO & TEMPO DE CONSERVAÇÃO:

  • GA-8000FG foi formulado para a estabilidade ótima.
  • O tempo de conservação típico é seis meses forneceu-o é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.
  • Seu tempo de conservação será dezoito meses se é armazenado corretamente em 0∼10°C.
  • O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.

 

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