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Calor - enzima estável 80000 U/Ml da amílase-alfa para o álcool e a fabricação de cerveja da utilização alimentar
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Jiangsu China |
| Marca: | Boli |
| Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Número do modelo: | Amílase-alfa HA-880FG |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
|---|---|
| Preço: | Negotiable |
| Detalhes da embalagem: | 25kg, cilindros do HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para o líquido |
| Tempo de entrega: | 15-20 dias |
| Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
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Informação detalhada |
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| Aplicação: | para a liquefação | Amostra: | amostra grátis 100ml disponível |
|---|---|---|---|
| Atividade: | 80.000 U/ml (mínimo) | Empacotamento: | 25kg, cilindros do HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC |
| Tempo de conservação: | 6 meses se é 0℃ armazenado a 25°C | Halal: | Halal, kosher certificado |
| Realçar: | amílase pulverizada da enzima,amílase alfa e beta |
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Descrição de produto
Amílase-alfa para a liquefação
Amílase-alfa líquida HA-800FG do formulário
Produto comestível,
Certificada Halal & kosher,
DESCRIÇÃO
HA-800FG é uma amílase-alfa Calor-estável produzida das tensões do bacilo processos submersos licheniformisthrough da extração da fermentação e da refinação. HA-800FG é um endoamylase que possa rapidamente diminuir a viscosidade de soluções gelatinosas do amido aleatoriamente hydrolyzing o amido, o glycogen e os seus produtos da degradação dentro das ligações alpha-D-1,4 glucosidic para produzir dextrinas e oligosaccharides solúveis.
Como uma amílase-alfa muito robusta com estabilidade superior do thermal e do pH, HA-800FG é aplicado à indústria de fabricação de cerveja tal como a cerveja e o álcool.
| EFEITO DO PH | EFEITO DA TEMPERATURA |
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A escala eficaz do pH para HA-800FG é 4,8 a 6,0 com sua escala ótima do pH de 5,0 a 5,9.
A situação ótima exata do pH depende das condições de processamento reais, incluindo a temperatura, a concentração da carcaça e o tempo. |
Para a liquefação do intervalo, HA-800FG trabalha em temperaturas de 80 a 100°C com ele a variação da temperatura a melhor de 83 a 86°C. que pode liquefazer carcaças do amido prontamente em 90 a 95ºC e manter altamente ativo em 100ºC.
Para a liquefação consecutiva, HA-800FG demonstra sua thermo-estabilidade excepcional em uma variação da temperatura de 103 a 105ºC e mantém-se na liquefação eficientemente por 5 a 7 minutos. |
DIRETRIZES DE USO
Geralmente, primeiramente ajuste o pH a 5,0 a 5,9, a seguir adicione HA-800FG. Depois que esta enzima é adicionada, aqueça a pasta para liquefazer em uma variação da temperatura de 83 a 86ºC para 90 a 150minutes. O valor final do DE deve ser mantido em 10 a 12.
A dosagem de HA-800FG é dependente das condições de processamento real tais como tipos do amido, a concentração da carcaça, a temperatura do processo, o pH e o tempo de reação, etc. Para aperfeiçoar a dosagem, recomenda-se conduzir um número de experimentações da liquefação antes do uso corrente deste produto. Um bom ponto de partida para a taxa de dosagem é 0,20 a 0,45 kg/TDS.
INIBIDORES
O cobre, o titânio, e os íons do cobalto são inibidores moderados para HA-800FG. Os íons do alumínio, da ligação e do zinco atuam como inibidores fortes.
ARMAZENAMENTO
Esta enzima foi formulada para a estabilidade ótima. O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar. Seu tempo de conservação será dezoito meses de armazenagem fornecida corretamente no armazenamento prolongado 0~10°C. e/ou as condições adversas tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem.
SEGURANÇA & MANIPULAÇÃO DA ENZIMA
A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com a pele ou os olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados material da segurança.