Enzima alfa 120.000 produto comestível de U da amílase-alfa da enzima do amido/ml
Detalhes do produto:
Lugar de origem: | Jiangsu China |
Marca: | Boli |
Certificação: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número do modelo: | amílase-alfa Calor-estável HTA-430 |
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: | 400Kg |
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Preço: | Negotiable |
Detalhes da embalagem: | 25kg, cilindros do HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para o líquido |
Tempo de entrega: | 15-20 dias |
Termos de pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Habilidade da fonte: | 1000MT a 1500MT pelo ano |
Informação detalhada |
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Categoria: | Enzimas do produto comestível | Tensões: | Bacilo licheniformis |
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Nível de atividade: | ≥120,000 U/ml | Aplicação: | Amílase-alfa para o açúcar do amido |
Nome sistemático: | glucanohydrolase de α-1,4-glucan 4 | Formulário físico: | Amílase-alfa líquida |
Realçar: | amílase pulverizada da enzima,amílase alfa e beta |
Descrição de produto
Enzima 120.000 produto comestível de U de Alpha Starch Enzyme Alpha Amylase/ml
Amílase-alfa HTA-430 do produto comestível
Enzima de alta temperatura tolerante da liquefação do baixo pH para o açúcar do amido
glucoe líquido
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
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HTA-430 é um baixo pH tolerou a amílase-alfa Calor-estável produzida das tensões selecionadas do bacilo licheniformis através processos da extração submersa da fermentação e refinar.
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É um endoamylase líquido que possa rapidamente diminuir a viscosidade de soluções gelatinosas do amido aleatoriamente hydrolyzing o amido, o glycogen e os seus produtos da degradação dentro das ligações alpha-1,4 glucosidic para produzir dextrinas e oligosaccharides solúveis.
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Como uma amílase-alfa robusta com estabilidade térmica e baixa superior do pH, HTA-430 encontrou sua aplicação larga na produção de açúcar do amido.
Enzima declarada | Amílase-alfa |
Nome sistemático | EC 3.2.1.1, glucanohydrolase de α-1,4-glucan 4 |
Atividade | 120.000 U/ml (mínimo) |
Aparência | Líquido marrom do Sepia |
PH do produto | 5,5 a 7,0 |
Gravidade específica | 1,10 a 1,25 g/ml |
EFEITO DA TEMPERATURA E DO PH
EFEITO DA TEMPERATURA | EFEITO do pH |
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BENEFÍCIO PARA A INDÚSTRIA DE AÇÚCAR DO AMIDO
O uso de HTA-430 pode beneficiar a indústria de açúcar do amido nos seguintes aspectos:
1 | Estabilidade superior com pH de alta temperatura e baixo |
2 | A atividade de enzima robusta assegura uma taxa de dosagem mais baixa |
3 | Liquefação eficaz de vários materiais do amido, tais como tapiocas, milho, trigo, arroz, etc. |
4 | Diminua a viscosidade do amido rapidamente, capaz para liquefazer carcaças do índice contínuo alto |
5 | Elimine substâncias indesejáveis da cor e açúcares não-fermentable |
6 | Desempenho superior sem adicionar o íon do cálcio sob circunstâncias de processamento da maioria |
DIRETRIZES DE USO
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Para a aplicação industrial da único liquefação do pulverizador, prepare primeiramente 30 à pasta do amido de 35% w/w; nenhuma necessidade de ajustar geralmente o pH, mas quando o pH é mais baixo de 5,4, tem que ser ajustada à escala de 5,5 a 5,9. Adicione então este produto em uma taxa de dosagem de 0,18 a 0,25 kg/TDS. Liquefaça em 105 a 107°C por 5 a 7 minutos, flash que refrigera para baixo em torno de 95°C, mantenha na liquefação na temperatura acima de 95°C por 90 a 120 minutos para alcançar o valor exigido do DE.
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A taxa de dosagem exata de HTA-430 depende das condições de processamento reais tais como a carcaça do amido, o equipamento da liquefação, o pH, a temperatura, o tempo de processamento, etc. Para aperfeiçoar sua dosagem, recomenda-se conduzir um número de experimentações da liquefação antes do uso corrente deste produto.
CONCENTRAÇÃO DE CÁLCIO
- A presença de cálcio aumenta a estabilidade térmica de HTA-430. Esta enzima exige uma concentração muito baixa do cálcio de 5 a 20 ppm para assegurar sua estabilidade de enzima.
EMPACOTAMENTO, ARMAZENAMENTO & TEMPO DE CONSERVAÇÃO
HTA-430 é empacotado em cilindros plásticos do HDPE da alimento-categoria 25kg, 30kg ou os totalizadores de 1125 quilogramas IBC. O empacotamento personalizado está disponível mediante solicitação.
O armazém deve ser mantido limpo, fresco e seco.
O tempo de conservação típico é seis meses se este produto é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar direta. Seu tempo de conservação pode ser prolongado se é armazenado corretamente em 0∼10°C. HTA-430 foi formulado para a estabilidade ótima. O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, e devem ser evitados.
MANIPULAÇÃO SEGURA DAS ENZIMAS
A enzima é proteína. A inalação da poeira e das névoas da enzima deve ser evitada. Em caso do contato com peles ou olhos, prontamente lavagem com água no mínimo 15 minutos. Para informação de manipulação detalhada, refira por favor a folha de dados da segurança.