Enzima HT-800 da liquefação da concentração alta

Enzima HT-800 da liquefação da concentração alta

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Jiangsu China
Marca: Boli
Certificação: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Número do modelo: amílase-alfa Calor-estável HT-800

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 400Kg
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: 25kg, cilindros do HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para o líquido
Tempo de entrega: 15-20 dias
Termos de pagamento: T/T, L/C, D/P
Habilidade da fonte: 1000MT a 1500MT pelo ano
Melhor preço Contato

Informação detalhada

Categoria: produto comestível Formulário: Formulário líquido
Aplicação: amílase-alfa Calor-estável para o açúcar do amido concentração: Concentração alta
Aparência: Luz ao líquido do marrom escuro Atividade: 80.000 U/ml (mínimo)
Realçar:

amílase pulverizada da enzima

,

amílase-alfa fungosa

Descrição de produto

Enzima HT-800 da liquefação da concentração alta

 

A enzima da liquefação da concentração alta aquece - Alpha Amylase estável HT-800 para a utilização alimentar

amílase-alfa Calor-estável HT-800

 

 

PH da amílase-alfa Calor-estável do produto comestível o baixo tolera para o açúcar do amido

 

 

Halal & kosher certificados

 

 

DESCRIÇÃO

  • HT-800 é um baixo pH tolerou a amílase-alfa Calor-estável (glucanohydrolase do α-D-glucan do EC 3.2.1.1 1,4produzida das tensões selecionadas do bacilo licheniformis através processos da extração submersa da fermentação e refinar.
  • Como um endoamylase, HT-800 pode rapidamente diminuir a viscosidade de soluções gelatinosas do amido aleatoriamente hydrolyzing o amido, o glycogen e os seus produtos da degradação dentro das ligações alpha-D-1,4 glucosidic para produzir dextrinas e oligosaccharides solúveis.

 

HT-800 é uma amílase-alfa Calor-estável robusta tolera às baixas condições do pH projetadas especialmente para a produção de açúcar do amido.

 

Enzima HT-800 da liquefação da concentração alta 0

 

CARACTERÍSTICAS DE PRODUTO

 

 

 
Enzima declarada Amílase-alfa
Nome sistemático glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan
Número do EC EC 3.2.1.1
Atividade 80.000 U/ml (mínimo)
Aparência Sepia marrom
Formulário físico Líquido
PH do produto 5,0 a 7,0
Gravidade específica g/ml ≤1.25

 

Enzima HT-800 da liquefação da concentração alta 1

 

EFEITO DO PH E DA TEMPERATURA NA ATIVIDADE

 

PH TEMPERATURA

  HT-800 é pode trabalhar no pH de 5,0 a 7,0.

 

  Para a atividade máxima, a escala ótima do pH para HT-800 é 5,4 a 6,0.

 

  A situação ótima exata do pH depende das condições de processamento reais,

  incluindo a temperatura, a concentração da carcaça e o tempo de reação, etc.

 

  Para a liquefação do intervalo, a temperatura a melhor para HT-800 é

  acima de 90°C. Liquefaz carcaças do amido prontamente em 95 a 97°C e

  mantém altamente ativo em 100°C.

 

  Para a liquefação consecutiva, HT-800 demonstra um excepcional

  a estabilidade térmica de 105 a 110°C, mantém sua estabilidade para 5 a 7

  cronometra e mantém-se na liquefação eficientemente.

 

 

 

 

CONCENTRAÇÃO DE CÁLCIO

  • A presença de cálcio aumenta a estabilidade térmica de HT-800.
  • Esta enzima exige uma concentração muito baixa do cálcio de 20 a 50 ppm (base seca dos sólidos) para assegurar sua estabilidade de enzima.

 

INIBIDORES

  • O cobre, o titânio, e os íons do cobalto são inibidores moderados para HT-800.
  • Os íons do alumínio, da ligação e do zinco atuam como inibidores fortes para HT-800.

 

DIRETRIZES DE USO

  • Para a aplicação industrial da único liquefação do pulverizador, primeiramente prepare a pasta do amido de 30∼35% w/w, ajuste o pH 5.4∼6.0, a seguir adicione este produto em uma taxa de dosagem de 0.20∼0.30 kg/TDS.
  • Liquefaça em 105∼107°C por 5 a 7 minutos, flash que refrigera para baixo em torno de 97°C, mantenha na liquefação na temperatura acima de 95°C por 90 a 120 minutos para alcançar o valor exigido do DE.
  • Caso que o índice de amido está acima de 35%, a taxa de dosagem recomendada é 0.30∼0.4kg/TDS.
  • A dosagem exata de HT-800 depende das condições de processamento reais tais como a carcaça do amido, o equipamento da liquefação, o pH, a temperatura, o tempo de processamento, etc.
  • Para aperfeiçoar a dosagem, recomenda-se conduzir um número de experimentações da liquefação antes do uso corrente deste produto.

 

EMPACOTAMENTO, ARMAZENAMENTO & TEMPO DE CONSERVAÇÃO

 

 Empacotamento:
  • cilindros plásticos do HDPE 25kg ou 30kg
  • totalizadores de 1125kg IBC
  • Empacotamento de Cutomized disponível mediante solicitação

 Tempo de conservação e armazenamento:

  
  • O tempo de conservação típico é seis meses se é armazenado abaixo de 25°C no seu empacotamento original, selado e fechado, protegido da luz solar.
  • Seu tempo de conservação será dezoito-meses se este produto está sendo loja corretamente em 0∼10°C.
  • O armazenamento e/ou as condições adversas prolongados tais como umas mais altas temperaturas podem conduzir a uma exigência mais alta da dosagem, devem assim ser evitados.

 

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